Какие можно употреблять продукты при белковой диеты

Содержание

Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Продукты богатые белком, что известно о них, и как выбрать список для похудения об этом можно узнать из данной статьи. Также здесь приведены примеры меню на неделю и описаны конкретные результаты белковой диеты.

Свойства белков, их действие на организм

Белки – одни из основных составляющих, которые являются основой жизнедеятельности всего организма в целом. Белок поступает в организм из азотистых соединений.

Белок бывает разных видов. Наряду с этим его влияние на организм вполне ощущается постоянно. В то время как при недостатке белка может чувствоваться усталость. Для нормальной поддержки организма всеми необходимыми функциями, которые несет в себе белок, хватит 120 граммов для взрослого человека в сутки.

Белки выполняют несколько функций в организме. Первая из них это каталитическая (регулируемая) выполняется за счет фермента белка, который влияет на гормоны в организме. Вторая функция транспортная.

Белок позволяет доставлять церуплозмин, гемоглобин и другие, жизненно необходимые вещества. Еще одна полезная функция белков – это защитная, благодаря антителам и тромбину позволяет эффективно повышать естественный иммунитет человека.

Недостаток белков ведет к нарушениям функционирования системы в целом. Замедлению роста и развития детей, замедление в работе внутренних органов: почек и печени, как и понижение интеллектуальных способностей, и замедление работы мозга.

Именно поэтому не стоит пренебрегать в потреблении белка даже в недели диеты или поста. В свою очередь именно такая диета позволяет оптимально соотнести потребление числа продуктов и их ценные свойства микроэлементов и витаминов для организма.

Животные и растительные продукты, богатые белком

В природе довольно часто встречаются животные и растительные продукты, богатые белком. Список для похудения можно подобрать достаточно обширный.Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Белковая диета на неделю — минус 6 кг за 7 дней (меню на каждый день)

Растительные белки – к ним можно отнести все продукты растительного происхождения мира флоры:

  • все бобовые продукты: фасоль, горох, соя, чечевица;
  • разнообразные семена: подсолнух, тыква и другие;
  • фрукты и сухофрукты: киви, банан, вишня, чернослив, курага, папайя;
  • овощи: картошка, болгарский перец, капуста, свежея и квашеная, редиска;
  • из круп можно выделить рис, гречиху, овсянку.

Также белок растительного происхождения содержится и в некоторых других продуктах. Например, авокадо, орехи и хумус.Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Эффективная белковая диета — секреты и меню на 7 дней

К белкам животного происхождения можно отнести большинство продуктов, которые были произведены из мира фауны. К ним можно отнести: куриные и перепелиные яйца, молоко, любое мясо животных, разнообразную рыбу и творог (кроме обезжиренного), разнообразные кисломолочные продукты, сыр.

Продукты, богатые белком: список для похудения

Какие же из этих продуктов стоит употреблять в режиме пониженной калорийности при диете и сбросе лишнего веса. В таблице приведены наиболее низкокалорийные продукты, богатые белком, по степени наличия в них числа калорий.

Продукты богатые белком. Список для похуденияКалорийность на 100 Грамм (Калл)
Филе куры90 Калл
Баклажаны24 Калл
Творог обезжиренный45 Калл
Яйца80 Калл
Мясо индейки195 Калл
Форель119 Калл
Белая фасоль300 Калл
Овсяная каша90 Калл
Гречневая крупа330 Калл
Грибы36 Калл
Чечевица295 Калл


Список продуктов, богатых белком, для похудения:

  1. Мясо: кролика, курицы, индейки.
  2. Красная рыба: форель, горбуша, лосось.
  3. Кисломолочные продукты: обезжиренный творог и молоко, кефир, сыр, йогурты.
  4. Свежие овощи и фрукты: морковь, капуста, апельсины, лимоны, банан, болгарский перец.
  5. Яйца: перепелиные, куриные.
  6. Морепродукты: креветки, кальмары, икра.
  7. Сухофрукты: сушеные яблоки, курага, изюм, чернослив, финики.
  8. Грибы: опята, вешенки, лисички, шампиньоны.
  9. Орехи: фундук, миндаль, фисташки.
  10. Крупа: овсяная, гречневая.
  11. Субпродукты: печень, язык, почки говяжьи.

Важно знать! Не стоит забывать, что употребление продуктов, богатых белком, из списка для похудения на этой диете, несет лишь рекомендательный характер. Меню подбирается строго индивидуально.Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Почему белковые продукты способствуют похудению

Вес снижается в основном, потому что наращивается мышечная масса тела. При помощи протеина доставляющийся с белками жир, пребывающий в организм, сжигается, а энергия расходуется на переработку полезных веществ.

При этом в организме не происходит резких скачков сахара в крови, как при употреблении сладкого, а вот энергии белки дают столько же, и хватает ее на гораздо более длительный срок. Так за счет повышения мышечной массы, чему способствует белок, сжигается количество жировой массы даже в состоянии покоя.

Эти данные были подтверждены группой ученых, проведших эксперимент. В этом эксперименте провели участие множество человек, а его результаты были опубликованы в известном журнале The Faseb Journal. Эксперимент заключался в том, что испытуемые увеличили потребление белковых продуктов в 2 раза.

Эксперимент шел в течение 21 дня. За это время все его участники понизили вес, примерно от 1,5 до 2,5 кг, без голодания и активных физических нагрузок. Также исследование подтвердило увеличение мышечной массы и ускорение обмена веществ.

Можно ли употреблять в пищу только белки

Не смотря на всю пользу белковой диеты, сидеть на ней слишком долго не рекомендуется. Все потому, что организм нуждается в сбалансированном питании, углеводы и жиры являются не менее ценными компонентами в строительном материале для клеток организма.Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Белковая диета

Поэтому залогом хорошего здоровья станет не огромное количество употребление белка, а его правильное распределение в соотношении с другими полезными продуктами.

В каждом продукте есть определенное количество полезных витаминов и микроэлементов. Каждый из которых важен и необходим для работы того или иного органа в организме, его роста и развития в целом.

Поэтому придерживаясь любой диеты, в том числе и белковой, стоит помнить, что питание должно оставаться разнообразным и полезным. Следует исключить мясные полуфабрикаты, сладкие изделия, мучное и жареное и другие вредные продукты. Например, чипсы, газировку, алкоголь.

Осторожно! Белковые продукты, употребленные в большом количестве, могут нанести вред организму. Особо сильную нагрузку испытывают такие органы, как печень и почки. При белковой диете следует употреблять в 2-3 раза больше жидкости, чем обычно. Это поможет снизить риск появление заболеваний этих органов.

Белковая диета: меню на неделю

Как же стоит правильно распределить белки жиры и углеводы при белковой диете. Ниже приведено примерное меню на одну неделю из самых распространенных продуктов с большим количеством белка.

День неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникЯйца и салат из свежей зелени. Зеленый чайКурица или индейка, тушеная с баклажанами. КомпотЗапеченная рыба с овощами. Кефир
ВторникОвсяная каша с сухофруктами. Зеленый чайПлов из филе курицы и риса с овощами. КомпотСалат из капусты и моркови. Любое вареное мясо. Кефир
СредаОмлет со свежей зеленью. Зеленый чайРыба, приготовленная на пару, с гречей. МорсРагу из овощей и мяса. Кефир
ЧетвергЙогурт со свежими фруктами и орехами. СокКрем суп из овощей и мяса со свежей зеленью. Зеленый чайСалат из болгарского перца и помидоров. Запеченное мясо. Кефир
ПятницаТворог с фруктами. МорсЗапеченная рыба с салатом из капусты. КомпотВареное мясо с гарниром из риса с овощами. Кефир
СубботаЛегкий фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом. СокСуп из куриной грудки с овощами. Зеленый чайФасоль с мясом в томатной пасте. Салат из свежей зелени. Кефир
ВоскресеньеВареные яйца всмятку. Зеленый чайЗапеченное мясо с гречей. КомпотСалат из свежих овощей и трав с морепродуктами. Кефир

 

Кому нельзя употреблять только белковые продукты: противопоказания

Важно помнить! Диета подходит не каждому. Употреблять белок в большом количестве всем нельзя. Рацион из продуктов, насыщенных белком, которые полезны для похудения, стоит подбирать, учитывая особенности организма.

Кому же нельзя употреблять слишком много белка? Прежде всего, это люди с нарушениями системы пищеварения.

К этой граждан относятся те, у кого присутствуют следующие заболевания:

  • онкологические;
  • подагра;
  • желчнокаменная болезнь;
  • различные заболевания сердца и печени;
  • проблемы с ЖКТ.

Также не рекомендуется соблюдать эту диету при нарушенном обмене веществ в организме, гормональных сбоях и некоторых других проблемах. Прежде чем подбирать себе качественную и полезную систему питания, стоит проконсультироваться со специалистом диетологом. Ведь в каждом случае требуется индивидуальный подход, учитывающий потребности организма.

Каких результатов ждать от белковой диеты

Белковая диета в последнее время все больше набирает популярность среди широкой публики желающих скинуть лишний вес. И это совсем не удивительно, ведь именно такая система питания позволяет сбрасывать лишние килограммы и не морить себя голодом. К тому же рацион достаточно разнообразен на этой диете. Но каких же результатов стоит от нее ждать на самом деле?Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Белковая диета — меню для быстрого похудения в домашних условиях

Такие известные белковые диеты, как Малышевой или Дюкана, позволяют быстро скинуть вес за короткий период. Примерно за 14 дней можно сбросить около 10 кг, что довольно немало.

За месяц, проведенный на диете, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и восстановить пищеварительный баланс, улучшить работоспособность организма в целом, кожа станет более упругая, а на месте жира появятся мышцы, что позволит избежать растяжек.

Мнение диетологов о похудении белковыми продуктами

Мнение диетологов по поводу диеты, основанной на употреблении белков, расходятся. Необходимо изучить все «За» и «Против». Многие диетологи советуют употреблять продукты, богатые белком, поскольку такая диета допускает достаточно быстрый сброс лишнего веса при отсутствии сильных нагрузок и мучения себя голодом, ведь список продуктов для похудения достаточно разнообразен.

Однако из минусов можно отметить, что белковая диета дает значительную степень нагрузки на пищеварительную систему. Особенно это касается почек и печени, на которые ложится вся работа при таком образе питания.Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Что можно есть на белковой диете

Однако диетологи согласны в том, что белковая диета допустима в определенных рамках и границах. Она принесет пользу только в том случае, если подходить к ней правильно и рассудительно, растянуть на несколько месяцев и чередовать обычный рацион с белковой диетой. Перерыв должен длиться около 3 дней, после чего около недели – белковая диета.

Таким образом, по мнению диетологов, можно и похудеть, и избежать проблем со здоровьем.

Белковая диета не только полезна для очищения организма в целом, но и способствует снижению веса. При этом чтобы похудеть и не навредить здоровью, необходимо правильно соблюдать распорядок дня, придерживать меню, не забывать употреблять как можно больше жидкости.

Продукты, богатые белком. Список для похудения в этом ролике:

Продукты, богатые белком. Список для похудения и меню для похудения смотрите в этом видео:

https://www.youtube.com/watch?v=vSbh91Z0N8g

Отзывы

Источник: https://womane.ru/menyu-poxudeniya-belkovoj-diete-spisok-belkovyx-produktov.html

Белковая диета для похудения: для женщин, мужчин, результаты

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Белковая диета для похудения: для женщин, мужчин, результаты Забота о здоровье у каждого из нас всегда стоит на первом плане. Лишний вес не только портит внешний вид, но и может послужить толчком к различным заболеваниям. Поэтому очень важно следить за фигурой и вовремя корректировать свои объемы. Занятия спортом помогают бороться с лишним весом, однако все же стоит начать с пересмотра своего рациона. Современная диетология предлагает большое разнообразие различных диет, учитывающих индивидуальные особенности и противопоказания каждого человека. Среди всего многообразия систем питания, особую роль отводят белковой диете.

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=9wGTlUbCWA0[/embedyt]

Что же такое белковая диета

Основным принципом белковой диеты для похудения является полный или частичный (снижение до минимума) отказ от углеводов, сокращение потребляемых жиров и увеличение в рационе белка (нежирное мясо, кисломолочная продукция, яйца, морепродукты, субпродукты, печень, например). На похудении по такому принципу строятся диеты Аткинса, Дюкана, Кремлевская и др.

Белковая диета при соблюдении правильного списка продуктов в своем меню, о котором мы расскажем ниже и основных правил, дает очень быстро ощутимый эффект. Для переваривания организмом продуктов, богатых белками требуется больше энергии, что способствует длительному ощущению сытости без упадка сил. Поэтому белковая диета для быстрого похудения подходит идеально, конечно если у вас нет медицинских противопоказаний.

Для достижения хороших результатов необходимо соблюдать ряд правил:

  1. Употреблять в каждый прием пищи белок с другими разрешенными продуктами.
  2. Сократить потребление жиров, допускается 1-2 ст.л. растительного, оливкового или льняного масла как заправку к салатам.
  3. Допустимо употреблять сложные углеводы, в виде каши (гречка, рис, овсянка). Для их переваривания организму требуется много энергии, которую он возьмет из ваших жировых отложений. Однако, желательно есть каши до обеда и не более 6 ст.л. в день.
  4. В рацион можно включать овощи без крахмала или с небольшим его содержанием: помидоры, кабачки, листовой салат, зелень, огурцы, капуста.
  5. Фрукты предпочтительны с низким содержанием углеводов, например, цитрусовые и несладкие яблоки.
  6. Обязательно обильное питье от 1,5 л в день.
  7. Чтобы не переедать и комфортно себя чувствовать в период диеты, необходимо придерживаться дробного питания (4-6 раз в день, через равные промежутки времени). Последний прием пищи должен быть не более чем за 3 часа до сна.
  8. Желательно сократить потребление соли или вовсе от нее отказаться на время диеты. Можно использовать лимонные сок, чеснок, различные травы, соевый соус как приправы.
  9. На время белковой диеты необходимо отказаться полностью от алкоголя и быстрых углеводов, которые содержатся в кондитерских изделиях, сладких фруктах, хлебобулочных изделиях, сладких напитках и т.д.
  10. Срок диеты не должен превышать 2-х недель, этого времени достаточно, чтобы оценить ее эффективность, увидеть результат, но и не нанести вред своему здоровью.

Белковая диета: продукты

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Список продуктов и меню для похудения: что можно есть на белковой диете, сколько можно скинуть в весе

Для удобства составления меню на период соблюдения белковой диеты, мы подготовили для вас список продуктов, которые разрешено включать в рацион. Кушать их можно без ограничения, однако при правильном соблюдении режима питания порцию не желательно увеличивать более чем до 200гр.

Давайте рассмотрим, что же можно есть на белковой диете.

  • нежирное мясо: телятина, говядина, крольчатина, конина
  • морепродукты и рыба
  • птица: индейка, курица, куропатка, перепелка, цесарка
  • яйца
  • зеленый, травяной и черный чаи
  • субпродукты: печень, язык, почки
  • нежирные молочные продукты, такие как сыр, йогурт, творог и молоко
  • ветчина из мяса птицы.

Готовить мясо, рыбу и морепродукты, а также птицу и субпродукты можно любым способом, кроме того, которое требует использования жира или масла. Яйца лучше есть вареными, можно делать яичницу или омлет, но использовать антипригарную сковороду, чтобы в процессе приготовления не добавлять масла.

В ежедневное меню можно также добавлять не крахмалистые овощи (кабачок, зеленый горошек, болгарский перец, зелень, томаты, капусту, огурцы), не сладкие фрукты (цитрусовые, яблоки) и каши (овсяная, рисовая, гречневая). Каши нужно готовить на воде, без добавления сахара и масла. Хоть эти продукты и разрешены, большую часть вашего рациона должны составлять белки.

Для простоты составления ежедневного меню при соблюдении белковой диеты, мы подготовили таблицу продуктов, с указанием содержания в них белков и жиров из расчета на 100гр.

Белковые продуктыБелки, гЖиры, г
Говяжья Печень17,43,1
Баранья Печень18,72,9
Печень свиная18,83,6
Сердце153
Индейка21,612
Цыплята18,77,8
Куры20,88,8
Кролик20,712,9
Говядина18,912,4
Свинина нежирная16,427,8
Свинина жирная11,449,3
Телятина19,71,2
Диабетическая вареная колбаса12,122,8
Диетическая вареная колбаса12,113,5
Докторская вареная колбаса13,722,8
Краковская сырокопченая колбаса16,244,6
Минская сырокопченая колбаса2317,4
Варено-копченая Сервелат28,227,5
Креветка дальневосточная28,71,2
Тунец22,70,7
Кета225,6
Горбуша217
Семга20,815,1
Сайра мелкая20,40,8
Палтус18,93
Кальмар180,3
Сельдь17,719,5
Минтай15,90,7
Скумбрия189
Икра осетровая зернистая28,99,7
Икра минтая пробойная28,41,9
Арахис26,345,2
Семя подсолнечника20,752,9
Фундук16,166,9
Миндаль18,657,7
Грецкий орех13,861,3
Хлеб ржаной4,70,7
Хлеб пшеничный из муки I сорта7,72,4
Сдобная выпечка7,64,5
Гречневая ядрица12,62,6
Пшено12,02,9
Рисовая70,6
Овсяная11,95,8
Горох цельный231,2
Соя34,917,3
Фасоль22,31,7
Соевое мясо521
Молоко2,83,2
Молоко сухое цельное25,625,0
Йогурт натуральный 1.5% жирности51,5
Кефир нежирный30,1
Творог нежирный180,6
Брынза из коровьего молока17,920,1
Сыр голландский26,827,3
Сыр пошехонский26,026,5

Белковая диета меню на каждый день

Для помощи составления меню, мы подготовили пример рациона 1 дня белковой диеты, опираясь на который вы можете составить свой план питания из вкусных и полезных продуктов.

  1. Завтрак: 2 шт яйца, приготовленные без использования масла.
  2. Перекус: Не сладкий фрукт.
  3. Обед: 200 гр запеченного или отваренного нежирного мяса.
  4. Перекус: Не сладкий фрукт.
  5. Ужин: Рыба или морепродукты 200гр.
  6. Перед сном: Фрукт или нежирный йогурт.

Белковая диета для похудения у женщин

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Что такое белковая диета, меню с рецептами на неделю и отзывы об эффективности

Женщины чаще, чем мужчины следят за своей фигурой и стараются придерживаться правильного питания. Даже если вы настоящая фанатка сладостей и всяких вредных вкусностей, белковая диета поможет расстаться с ненавистными килограммами, ведь отказаться от углеводов и сократить потребление жиров придется совсем на небольшой срок, за который можно добиться отличных результатов. Мы предлагаем один из вариантов женского меню белковой диеты для похудения, рассчитанной на 7 дней.

День 1.

  • Завтрак: творог или каша из риса, овсянки или гречки, сваренной без сахара и масла.
  • Обед: отварное нежирное мясо 200гр с овощным салатом.
  • Ужин: Брокколи и отварная куриная грудка, приготовленная без использования масла.

День 2.

  • Завтрак: несладкий фрукт, каша, нежирный йогурт или кефир.
  • Обед: салат из овощей с добавлением отрубей и заправленный растительным или оливковым маслом, 200гр нежирного мяса.
  • Ужин: нежирная рыба или мясо с овощами, свежевыжатый сок.

День 3.

  • Завтрак: кусочек брынзы, нежирный йогурт, чай или кофе без сахара.
  • Обед: 2 яйца, огурец, помидор или нежирная рыба, салат из свежих овощей, немного орешков.
  • Ужин: Капустный салат с маслом и кедровыми орехами, морепродукты.

День 4.

  • Завтрак: яйца сваренные, кусочек зернового хлеба, зеленый чай без сахара.
  • Обед: отварная говядина + салат из овощей, постный суп.
  • Ужин: отварной зеленый горошек или фасоль 200 гр, с добавлением зелени, масла и лимона.

День 5.

  • Завтрак: творог или томат + яйца.
  • Обед: суп из рыбы, кусочек зернового хлеба, тушеные овощи.
  • Ужин: нежирное мясо, приготовленное на гриле, салат из овощей, с добавлением кунжута.

День 6.

  • Завтрак: чай без сахара, 3 кусочка кураги, гречка отварная.
  • Обед: салат из цветной капусты и брокколи + филе индейки или курицы.
  • Ужин: протушенная спаржа с зеленью, свежевыжатый сок.

День 7.

  • Завтрак: омлет или вареные яйца, свежевыжатый сок, несладкое яблоко.
  • Обед: нежирная рыба, овощной салат.
  • Ужин: нежирное мясо, приготовленное на гриле или отваренное, зелень.

Всего за день должно быть 5-6 приемов пищи. Мы подготовили примерную основу белкового меню. Перекусы могут быть из нежирной кисломолочной продукции, свежевыжатого сока, орешков и несладких фруктов.

Белковая диета меню для мужчин

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты. Белковая диета для похудения: меню на неделю

Если выбирать из всех диет, которые помогают избавляться от лишних килограмм, но в то же время не испытывать чувство голода в течение дня, оставаться бодрым и полным энергии, то белковая диета идеально подходит для этих целей. Большое разнообразие вкусных продуктов из которых состоит меню худеющего, понравится мужчинам. Мы подготовили вариант меню 10-ти дневной белковой диеты для мужчин, который отличается от женской большей калорийностью.

День 1.

  1. Завтрак: 2 яйца, несколько небольших томатов, чай или кофе без сахара.
  2. Обед: Тушеные баклажаны с курицей, нежирный йогурт или кефир.
  3. Ужин: Вареная печень, поджаренная без добавления масла, салат из сельди и вареных яиц, овощи, свежевыжатый сок.

День 2.

  1. Завтрак: Салат из овощей, отваренные сосиски, свежий сок.
  2. Обед: Салат из овощей, говядина на гриле или отваренная с зеленым горошком или грибами, фрукты несладкие, зеленый чай без сахара.
  3. Ужин: Суп из овощей, несладкий зеленый или травяной чай.

День 3.

  1. Завтрак: Овощное рагу, каша из гречки, свежевыжатый сок.
  2. Обед: Несладкий фрукт, рыбный салат, овощной суп.
  3. Ужин: Салат из вареной свеклы, яйца, зеленый чай.

День 4.

  1. Завтрак: Салат из морепродуктов, каша из овсянки, кофе или чай без сахара.
  2. Обед: Отваренное или приготовленное на гриле нежирное мясо с овощами и грибами, свежий сок.
  3. Ужин: Обжаренные куриные крылышки, пиво 1 стакан.

День 5.

  1. Завтрак: Курина грудка с овощами, яйца, свежевыжатый сок.
  2. Обед: Нежирное отваренное мясо, салат из овощей, немного фруктов.
  3. Ужин: Рыба с овощами, кусочек сыра, зеленый чай без сахара.

День 6.

  1. Завтрак: Тунец, сыр, чай или кофе без сахара.
  2. Обед: Кусочек брынзы, филе курице или индейки с овощами, чай без сахара.
  3. Ужин: Запеканка из томатов и брокколи, йогурт или кефир.

День 7.

  1. Завтрак: Вареное нежирное мясо или рыба, яйца, свежевыжатый сок из овощей.
  2. Обед: Салат из бобовых, картофель в мундире, зеленый или черный чай без сахара.
  3. Ужин: Салат из овощей, каша рисовая, чай без сахара.

День 8.

  1. Завтрак: Фруктовый салат, свежий сок, овсяная каша.
  2. Обед: Нежирная рыба на гриле или мясо, фрукты, сыр.
  3. Ужин: Куриное филе с овощами.

День 9.

  1. Завтрак: Вареные куриные яйца, зелень, свежий сок, несладкий фрукт.
  2. Обед: Красная рыба со спагетти, зелень, грибы, зеленый или черный чай без сахара.
  3. Ужин: Нежирная рыба с овощами, зеленый чай или свежий сок.

День 10.

  1. Завтрак: Кофе без сахара, салат из кукурузы и зелени, кусочек зернового хлеба.
  2. Обед: Тушеное мясо птицы, овощи, фрукты.
  3. Ужин: Яйца, огурцы и помидоры, несладкий чай.

Между основными приемами пищи желательны перекусы: несладкие фрукты, кефир, орешки, нежирный йогурт.

Белковая диета для похудения: меню на неделю

Предлагаем наш вариант белковой диеты для похудения, рассчитанный на неделю.

День 1.

  1. Завтрак: Творог 200гр, кофе или чай без сахара.
  2. Обед: Филе курицы запеченное или приготовленное на гриле 100гр, черный хлеб 1 кусочек.
  3. Ужин: Нежирная рыба, салат из овощей.

День 2.

  1. Завтрак: Нежирный йогурт 1 стакан.
  2. Обед: Отварная говядина или мясо птицы и овощи.
  3. Ужин: Нежирная рыба на гриле и овощи.

День 3.

  1. Завтрак: Яйца, приготовленные любым способом без масла, несладкий чай или кофе.
  2. Обед: Филе птицы и немного бурого риса.
  3. Ужин: Говядина, приготовленная на гриле или запеченная, салат из овощей.

День 4.

  1. Завтрак: Немного овсяного печенья, нежирный кефир 1 стакан.
  2. Обед: Отварное филе птицы 200гр.
  3. Ужин: Рыба на пару с овощным гарниром.

День 5.

  1. Завтрак: 200 гр нежирного творога, несладкий чай или кофе.
  2. Обед: Филе курицы или говядина, отваренная или запеченная, 1 кусок зернового хлеба.
  3. Ужин: Нежирная запеченная рыба, салат из овощей.

День 6.

  1. Завтрак: Яйца (вареные или омлет), свежий сок.
  2. Обед: Филе птицы, овощи.
  3. Ужин: Овощи тушеные, рыба.

День 7.

  1. Завтрак: Нежирный творог 200гр., зеленый чай без сахара.
  2. Обед: Отварная говядина, кусочек черного хлеба.
  3. Ужин: Запеченная нежирная рыба или филе птицы, овощи.

С учетом 5-6 разового питания, обязательно делать перекусы: нежирная кисломолочная продукция (кефир, йогурт), несладкие фрукты, орешки.

Белковая диета на месяц

Максимально допустимый срок белковой диеты – это 28 дней, конечно если вы не заметите в процессе каких-либо неприятных симптомов. В этом случае диету необходимо прекратить до полного восстановления организма. Вы можете составить свое меню из списка разрешенных продуктов или же воспользоваться нашим вариантов меню белковой диеты, рассчитанной на месяц.

Завтрак (одинаковый на протяжении всего срока диеты):

Два вареных куриных яйца, половинка апельсина, помело или грейпфрута.

Обед:

  • несладкие фрукты,
  • филе курицы или индейки,
  • нежирные сорта сыра, помидор, кусочек черного хлеба,
  • тушенные или запеченные баклажаны, куриные яйца 2 шт.,
  • отварное филе курицы, овощи, несладкое яблоко.

Ужин:

  • нежирное мясо, отваренное или приготовленное на пару, или на гриле,
  • яйца, овощной салат, фрукты, кусочек зернового хлеба,
  • вареное нежирное мясо, салат,
  • нежирная рыба, салат из овощей, фрукты не сладкие,
  • листья салата, фрукты, нежирная рыба.
  • вареное нежирное мясо, овощи

Не забывайте про обильное питье (1,5 – 2 л чистой воды в день), а также о физических нагрузках, чтобы поддерживать мышцы в тонусе.

Белковая диета меню на 14 дней

Идеальным сроком, по мнению диетологов, за который можно и оценить результаты усилий и не навредить своему здоровью при соблюдении белковой диеты считается 14 дней. Мы предлагаем свой вариант меню 2-х недельной белковой диеты, который вы можете использовать или же, опираясь на список продуктов, менять блюда по своему пожеланию.

День 1.

  • 1 стакан молока с медом и лимоном,
  • 3 кусочка нежирного сыра, 2 яйца,
  • тушеное куриное филе с кабачком 200гр,
  • несладкие фрукты,
  • овощной салат.

День 2.

  • несладкий чай или кофе, яйцо вареное,
  • бутерброд из слабосоленой семги и кусочка зернового хлеба.
  • отварная нежирная рыба, капустный салат.
  • тушеные овощи,
  • отварное мясо птицы, фрукты.

День 3.

  • нежирный творог 100гр.,
  • вареное яйцо, фрукты,
  • овощной салат с оливковым маслом, отварное нежирное мясо,
  • морковный салат с нежирным сыром, вареные яйца,
  • 100гр. запеченного мяса курицы или индейки, огурец.

День 4.

  • чай или кофе без сахара,
  • яйцо, капустно-морковный салат 100гр,
  • вареный рис и филе курицы,
  • нежирный творог,
  • нежирная паровая рыба, овощной салат.

День 5.

  • творог с молоком,
  • кусочек нежирного сыры с зерновым хлебом, несладкое яблоко,
  • вареная гречка, филе курицы,
  • овощное рагу,
  • яйцо вареное или омлет.

День 6.

  • молочная каша рисовая или овсяная без сахара и масла,
  • овощной салат, кусочек черного хлеба,
  • отваренное или запеченное куриное филе, фрукты,
  • консервированный в собственном соку тунец,
  • яйцо 1 шт, зеленое яблоко.

День 7.

  • нежирный йогурт или творог,
  • кефир 1 стакан,
  • отваренное мясо птицы и овощной салат,
  • тертая морковь с маслом,
  • вареное яйцо, 1 стакан кефира с зеленью.

День 8.

  • теплое молоко с медом,
  • фруктовый салат,
  • отварная или запеченная курица, огурец,
  • немного орехов,
  • яйцо, вареный рис.

День 9.

  • стакан кефира с зеленью,
  • вареные яйца,
  • нежирная рыба, овощной салат,
  • йогурт без добавок,
  • фрукты.

День 10.

  • гречневая каша без сахара и масла,
  • фруктовый салат без заправки,
  • вареное филе курицы, небольшой кусочек нежирного сыра, яйцо,
  • морковный салат с оливковым маслом,
  • нежирный творог.

День 11.

  • бутерброд из подсушенного хлеба и нежирного сыра,
  • нежирный творог, с добавлением йогурта, молока и ягод,
  • вареные яйца, капустный салат, запеченная куриная грудка,
  • отварная гречка 100гр,
  • нежирный кефир с добавлением рубленной зелени.

День 12.

  • овсяная каша на молоке.
  • капустно-морковный салат с добавлением тертого яблока,
  • отваренное филе курицы, овощной салат с добавлением вареного яйца,
  • фрукты или ягоды,
  • Нежирный творог и 3 небольших кусочка сыра.

День 13.

  • нежирный творог, немного орехов, 1 ложка меда,
  • яйцо вареное, фрукты,
  • нежирная рыба или куриное филе отварное, овощной салат,
  • фрукты не сладкие,
  • овощной салат, натуральный сок овощной.

День 14.

  • вареный рис с изюмом и орехами,
  • подсушенный кусочек зернового хлеба с нежирным сыром, яйцо,
  • нежирная рыба, овощной салат,
  • филе индейки или курицы, приготовленное на гриле, зеленое яблоко.
  • свежий сок.

Данное меню белковой диеты, рассчитанной на 2 недели, составлено уже с учетом перекусов. Желательно, чтобы приемы пищи были в одно время и последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна. Кроме этого обязательно пить много чистой воды от 1,5 л в сутки. Еда готовится без добавления масла и постарайтесь сократить потребление соли, чтобы не давать дополнительную нагрузку на почки.

Белковая диета результаты

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Если вы четко соблюдали правила этого режима питания, активно занимались спортом, то результаты белковой диетыне заставят себя ждать. В зависимости от индивидуальных особенностей, уже за первую неделю можно потерять в весе от 4 до 6 кг. Потеря веса может идти скачками или вовсе остановится на время, поэтому реальные цифры вы сможете увидеть после окончания белковой диеты.

Безусловными плюсами белковой диетыявляются:

  1. отсутствие чувства голода за счет насыщения организма белками, на переваривание которых требуется много внутренней энергии,
  2. возможность быстро оценить результат своих усилий,
  3. большой выбор разрешенных продуктов, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

Стоит также сказать и о минусах белковой диеты при похудении:

  1. Можно вернуть прежний вес или даже набрать больше, если не пересмотреть свой постоянный рацион и вернуть в свое меню большое количество углеводов и жиров.
  2. После белковой диеты возможно ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, а также может нарушиться обмен веществ, появиться бессонница и состояние апатии. Это связано с тем, что организм не накапливает полезные микроэлементы. Однако исправить это можно, вернувшись к сбалансированному питанию с правильным включением белков, жиров и углеводов.
  3. Возможно нарушение памяти, внимания, появление раздражительности из-за отсутствия в рационе глюкозы, необходимой для нормальной работы мозга.
  4. В силу особенностей диеты, она противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ, почек, суставов, а также детям, беременным и кормящим женщинам.

Выход из белковой диеты

Выход из белковой диеты должен быть аккуратным. Вы долго время питались относительно однообразно, поэтому не стоит сразу наедаться сладостями и вредными вкусностями. Это чревато проблемами в работе ЖКТ, а также стрессом от резкого скачка веса. Если вы планируете и дальше сохранять достигнутые результаты, необходимо сбалансировать свое питание, чтобы в рационе преобладали белки, полезные жиры и сложные углеводы. Если белковая диета продолжалась более 2-х недель, увеличивайте количество жиров и углеводов постепенно.

Источник: https://wums.ru/belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Белковая диета — меню для быстрого похудения в домашних условиях

Одной из самых эффективных диет, дающих быстрый эффект, считается белковая. Она помогает худеть без чувства голода, при этом после нее не портятся волосы, а тело обретает красивый рельеф.

Что такое белковая диета и как она работает

Белковая диета популярна среди множества других рационов для похудения, так как дает мгновенный результат за короткий промежуток времени. Именно поэтому ее еще прозвали диетой «7 кг за 7 дней». Сидеть на ней легко, так как организм получает необходимое количество питательных веществ и человек насыщается небольшой порцией.

Главное условие, которое должно соблюдаться на белковой диете – увеличение в рационе продуктов, содержащих протеин, то есть белок. А жирную и углеводную пищу следует, наоборот, сократить.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Другие важные принципы белковой диеты:

  • Не меньше 60 % меню белкового дня должны составлять продукты с высоким уровнем протеина.
  • Сократить или исключить вовсе углеводы и жиры.
  • Для разнообразия рациона можно добавить некоторые виды овощей и фруктов.
  • Помимо меню необходимо обязательно заниматься физическими нагрузками.
  • Питаться нужно часто, но маленькими порциями. С этой целью рекомендуют помимо основных приемов пищи проводить перекусы.
  • За день рекомендуется выпивать от 1,5 до 2,5 л чистой питьевой воды. Объем жидкости зависит от изначального веса худеющего.

В период протеиновой диеты белки, расщепляясь в организме, укрепляют мышцы, при этом не откладываются в виде жира на теле. Организм насыщается небольшой порцией и человек не переедает. Он очищается от шлаков и токсинов, а обильное питье помогает быстрее избавиться от них.

Разновидности диет на белках для похудения в домашних условиях

Худеть на белковой диете можно различным способом. Существуют несколько ее видов, которые главным образом отличаются только по длительности процесса, а не разницы в рационе. Чаще всего худеющие пользуются недельной, однако применяются и 3-дневные, и 10-дневные вариации.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Какие продукты входят в высокобелковую диету

Список продуктов меню белковой пищи для похудения:

  • постное мясо (курица, телятина, индейка, говядина);
  • нежирные сорта рыбы (лосось, треска, минтай, горбуша и др.);
  • другие виды морепродуктов, кроме гребешков;
  • яйца (однако нельзя злоупотреблять желтками);
  • полутвердые и твердые сорта сыров, в том числе тофу;
  • молочные продукты с не более чем 3 % жирности (творог, молоко, йогурт без добавок, простокваша, кефир и др.);
  • овощи зеленого цвета (остальные есть по минимуму);
  • фрукты лучше всего потреблять кислые (киви, зеленые яблоки, грейпфрут и т. д.);
  • коричневый рис, гречка, овсянка;
  • хлебцы или цельнозерновой хлеб;
  • фруктовые фреши, несладкие морсы и компоты.

Белковые напитки и питьевой режим

Во время любой диеты необходимо пить чистую воду. Такой прием помогает быстро похудеть и избавиться от шлаков в организме. Как уже было упомянуто выше, объем воды зависит от изначального веса худеющего.

Также чтобы повысить вероятность недельного или другого периода длительности диеты без срывов, полезно потреблять протеиновые коктейли. Их делают, ориентируясь на личные предпочтения, однако основой каждого напитка должны быть следующие продукты:

  • питьевая негазированная вода;
  • молоко с 1 % жира;
  • кефир;
  • простокваша;
  • ряженка;
  • несладкие соки;
  • легкий йогурт без добавок.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Какая еда под запретом

Чтобы скинуть лишние килограммы обязательно из рациона необходимо убрать вредные продукты.

Из ежедневного меню в период белковой диеты необходимо исключить следующую еду:

  • сладкое и выпечка (конфеты, шоколадки, торты, печенья, мороженое, сладкие разновидности фруктов);
  • газированные подслащенные напитки;
  • фаст-фуд;
  • соленая пища;
  • каши, кроме гречки и овсянки;
  • полуфабрикаты (пельмени, сосиски, котлеты, колбасы);
  • картофель;
  • растительное и сливочное масло;
  • алкогольные напитки;
  • мучное (хлеб, пирожки, макароны и др.);
  • все поджаренное на масле.

Подробное меню на каждый день

При любом меню важно пить достаточное количество воды и вести активный образ жизни. В таком случае худеть станет легче и потерянный вес точно никогда не вернется.

На 3 дня для быстрого похудения

3-дневное белковое питание быстрое, но очень жесткое. В течении 3 дней на завтрак разрешается потреблять 1 куриное яйцо, на обед и ужин – по 200 г нежирного творога. Перекусы запрещены: пить можно только питьевую чистую воду.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Меню строгой белковой диеты на неделю

Обычно на любую диету садятся на неделю. За это время можно спокойно привыкнуть к подобному рациону и затем без стресса для организма выйти из нее.

Примерное меню белкового питания для похудения на неделю выглядит подобным образом:

ДеньЗавтракОбедУжин
1.2 куриных яйца, сваренных вкрутую, и стакан несладкого черного или зеленого чая.200 г постной говядины и салат с морковью.Легкий салат из фруктов, заправленный нежирным йогуртом.
2.Несладкий кофе с творогом.200 г рыбы с гарниром из спаржи, приготовленной на пару.50 г сыра и стакан томатного сока.
3.2 яйца вкрутую и зеленый чай без сахара.200 г отварной нежирной говядины с тушеными кабачками.Салат из свежих томатов и огурцов с небольшим куском сыра.
4.Нежирный творог, 1 яблоко и несладкий чай.Салат с морковью и 150 г отварного филе индейки.100 г куриной грудки с тушеной фасолью на гарнир.
5.1 ломтик цельнозернового хлеба, омлет из 1 желтка и 3 белков яиц, и несладкий кофе.Салат из свежей капусты и 200 г рыбы, приготовленной на пару.Небольшой кусок сыра со стаканом томатного сока.
6.Гречка, приготовленная на молоке, со стаканом несладкого чая.Отваренный на воде бурый рис и 150 г филе курицы.Нежирные сырники с минимумом сахара.
7.2 куриных яйца вкрутую, ломтик цельнозернового хлеба и несладкий чай.Куриный суп-пюре и капустный салат.2 небольшие отварные моркови и маленький кусок сыра.

Отличия для меню на 10 дней

Отличия 10-дневной белковой диеты от недельной не слишком большие. Рацион практически одинаков, кроме того что на 6 день 10-дневки рекомендуется провести разгрузку, поедая только кефир или творог 3 раза в этот день.

Сколько можно сидеть на белковой диете без вреда для здоровья

На белковой диете нельзя сидеть более 2 недель, самый оптимальный период – неделя. Организму необходимы и другие вещества, в том числе сложные углеводы и омега-жиры, которые невозможно получить на протеиновом питании.

Как выйти из диеты

Входить в режим обычного питания после окончания диеты нужно постепенно. Для этого следует определенным способом скорректировать привычную еду. Нельзя сразу кидаться на вредную пищу и переедать. В течении месяца рекомендуется включать в рацион все овощи, фрукты, более жирное мясо и крупы. При этом порции лучше оставить такого же объема и есть почаще. Обязательно следует не забывать пить чистую воду.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Чем опасен белковый рацион питания и какие есть противопоказания

После недельного белкового питания нужно придерживаться обычного умеренного. Продолжать сидеть на протеиновой диете больше 10 дней может быть опасно для здоровья.

Нельзя сидеть на белковом питании следующим лицам:

  • детям и подросткам до 18 лет;
  • беременным и кормящим мамам;
  • пожилым людям;
  • имеющим заболевания печени или почек;
  • при болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • страдающим от сердечных заболеваний;
  • диабетикам;
  • людям, которые заняты умственной работой.

Возможные результаты

Результат диеты зависит от исходного веса. При большом человек скинет много лишней массы, чем имея малые объемы. Поэтому правильным будет говорить то, что за неделю такого питания можно похудеть до 6 кг. Известны случаи, когда люди, весящие свыше 100 кг, теряли до 7-8 кг избыточного жира.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Плюсы и минусы

Белок – незаменимый и крайне важный компонент в рационе каждого человека, однако и такое питание может иметь недостатки.

Сначала лучше разобрать плюсы белкового питания для похудения:

  • Вес снижается быстро.
  • Растет мышечная масса и сжигается жир, поэтому тело приобретает рельеф и красивую форму.
  • Организм быстро насыщается, отсутствует чувство голода, которое преследует в период любой диеты.
  • Сожженные килограммы не возвращаются обратно.

Однако существуют и несколько недостатков подобного питания:

  • Ухудшенное настроение.
  • Потеря концентрации и внимания.
  • Авитаминоз.
  • Диета не подходит беременным и кормящим грудью женщинам, а также пожилым людям.

Рецепты белковых блюд для похудения

Плюс белковой диеты в том, что она не требует умения готовить различные блюда, так как основные продукты можно употреблять в отдельном виде. Однако худеющие любят придумывать рецепты, чтобы разнообразить свое меню. Приготовленная по ним еда быстро насыщает организм и не позволяет набирать вес из-за сниженного содержания жиров и углеводов.

Суп из курицы и спаржи

Для приготовления сытного и быстрого диетического супа из курицы и спаржи понадобятся:

  • 500 мл куриного бульона;
  • 300 г нежирного мяса курицы без кожицы;
  • 100 г свежей или консервированной спаржи;
  • 2 ст. л. кукурузной муки;
  • 1 ч. л. соли (желательно крупной морской – она более полезна);
  • 200 г шампиньонов (данный ингредиент добавляется по желанию);
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 ч. л. кунжутного масла;
  • небольшой пучок зелени (зеленого лука, петрушки или укропа).

Пошаговый рецепт таков:

  1. Довести бульон до кипения и добавить в него шампиньоны (варить не более 3 мин).
  2. Развести в прохладной воде кукурузную муку и влить ее в кастрюлю (помешивать, пока бульон не загустеет).
  3. Порубить тонкими ломтиками филе курицы, нарезать спаржу.
  4. Добавить мясо, спаржу и консервированную кукурузу в бульон. Посолить и подержать недолго на очень медленном огне.
  5. При подаче посыпать сверху кунжутными семечками и мелко-нарубленной зеленью.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Яичный крем-суп

Один из самых известных рецептов белкового меню – это нежный яичный суп-пюре. Для его приготовления необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • 350 г филе курицы;
  • 270 г шпината;
  • 150 мл нежирного молока (процент жирности не выше 1 %);
  • 3 варенных вкрутую куриных яйца;
  • 2 лавровых листа;
  • 4 горошка черного перца.

Готовить суп нужно по следующему пошаговому алгоритму:

  1. Вскипятить воду в кастрюле и добавить в нее горошки черного перца и лаврушку.
  2. Положить туда мясо и сварить его до готовности.
  3. Нарезать филе кубиками, а в кипящем бульоне сварить шпинат.
  4. Порезать на несколько небольших частей вареные яйца.
  5. Добавить все ингредиенты в блендер (в том числе и молоко) и взбить до однородной консистенции.

Куриные наггетсы

Не вредными будут домашние нагетсы из курицы, если приготовить их диетическим образом. Такое блюдо поможет разнообразить рацион и насытиться благодаря небольшой порции.

Для приготовления высокобелковых диетических нагетсов нужны следующие продукты:

  • 300 г филе курицы;
  • 70 г кукурузных хлопьев;
  • 70 г полутвердого сыра;
  • 100 г нежирной сметаны;
  • смесь пряностей;
  • соль и черный молотый перец (добавляют по вкусу).

Пошаговое приготовление:

  1. Мясо нужно порезать на маленькие кусочки.
  2. Затем можно начать готовить маринад. Для этого в сметану надо добавить соль, пряности и перец, и тщательно перемешать.
  3. В этот маринад помещают куски мяса и оставляют для пропитки на 1 час в холодильник. Сверху рекомендуется укрыть тару пленкой.
  4. Натереть сыр на мелкой терке, а хлопья измельчить до образования крошки. Перемешать оба ингредиента вместе.
  5. Достать мясо и обвалять каждый ломтик в панировке.
  6. Затем выложить их на противень, поверх которого застелена пергаментная бумага.
  7. Выпекать при температуре 200 °C не более получаса.

Как действительно похудеть на белковой диете: рекомендации

Чтобы достичь хороших результатов на белковой диете и не заиметь проблем со здоровьем, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • Ежедневно выпивать до 2 л чистой воды.
  • Принимать витамины.
  • Калорийность ежедневного рациона не должна превышать 1200 ед.
  • Заниматься физическими упражнениями.
  • Всю пищу готовить на пару, не использовать масла и много соли.
  • Меню должно состоять не только из животных, но и растительных белков.
  • Есть рекомендуется часто и небольшими порциями.

Какие Можно Употреблять Продукты При Белковой Диеты.

Перед тем как садиться на любую диету, необходимо с умом подходить к такому процессу. Белковая диета даст быстрый результат, однако не стоит увлекаться ею. Очень важно правильно подбирать и готовить продукты, а также выпивать достаточно воды за день. Именно в таком случае потерянные килограммы не вернутся вновь.

Источник: https://LadyCharm.net/2020/03/belkovaya-dieta/

Поделиться этой записью: