Диета при отравлении кисель

Содержание

Можно ли после отравления пить кисель при

Можно ли кисель при отравлении взрослым и детям ?

Диета При Отравлении Кисель. Диета при пищевом отравленииКисель при отравлении помогает снять раздражение и уменьшить воспалительный процесс в органах желудочно-кишечного тракта. В период восстановления подобное блюдо хорошо усваивается и благоприятно влияет на состояние человека. Однако рекомендуется помнить, что кисель – не лекарство, а только часть диетического питания. Можно ли пить кисель при интоксикациях?

Полезные свойства

Кисель – густой напиток из фруктов либо ягод, приготовленный по определенному рецепту. Блюдо пользуется популярностью у взрослых и у детей, обладает множеством полезных свойств.

  • Нормализует пищеварительный процесс и функциональность поджелудочной железы,
  • Создает защитную пленку на слизистой оболочке желудка,
  • Доставляет в организм полезные вещества и витамины,
  • Положительно воздействует на кишечник, нормализует его функциональность,
  • Ускоряет процесс очищения организма от токсических веществ, за счет содержания крахмала является прекрасным адсорбентом.

При отравлении напиток является первым блюдом, допустимым к приему. На начальном этапе кисель рекомендуется сделать более жидким. С каждым днем густоту напитка увеличивают. Употребляют при отравлении несколько раз в сутки небольшими порциями, постепенно увеличивая дозировку. Прием киселя согласовывают с лечащим медиком.

Допускается давать кисель при отравлении малышам в возрасте от семи месяцев. Рекомендуется использовать простые ингредиенты, чтобы избежать обострения состояния у ребенка, развития аллергических реакций. В кисель, предназначенный для детей до одного года, не добавляют сахар.

В составе напитка присутствует множество полезных веществ и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Однако требуется помнить, что положительное действие при отравлении оказывает напиток, приготовленный в домашних условиях. Покупные кисели нередко содержат разные химические добавки и красители. Подобные составляющие способны усилить неприятную симптоматику отравления и спровоцировать обострение состояния пациента.

Продукты для приготовления киселя

Диета При Отравлении Кисель. Можно ли кисель при отравленииИз чего готовят кисель? В составе полезного блюда присутствуют разные ингредиенты, оказывающие разное влияние при отравлении.

Перед приготовлением напитка требуется убедиться, что у пострадавшего отсутствует непереносимость компонентов. Желательно свести к минимуму количество сахара в напитке.

Какие продукты необходимы для приготовления киселя?

Фрукты и ягоды разрешено использовать свежие и замороженные.

Можно ли кисель при отравлении? Перед использованием подобного лекарства рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником, это поможет избежать неприятных последствий. При приеме напитка внимательно следят за состоянием пациента. При появлении аллергических реакций требуется отказаться от киселя.

Рецепты киселя для взрослых

Кисель для взрослых людей готовится просто, состав зависит от предпочтений пациента. Для приготовления допустимо использовать разные фрукты, крупы. Рецептов киселя множество.

  • Яблоки в количестве двухсот пятидесяти грамм помыть и очистить от кожуры,
  • Выложить яблоки в емкость, добавить сто грамм сахара, литр воды и десять грамм крахмала,
  • Закипятить, оставить остывать,
  • Яблоки вытаскивают и протирают через сито,
  • Готовое пюре заливают раствором, доводят до кипения и варят в течение получаса.
  1. Измельчают двести пятьдесят грамм овсяных хлопьев,
  2. Заливают половиной литра воды, кладут небольшой кусочек черного хлеба,
  3. Оставляют на день в прохладном месте,
  4. Спустя указанное время убирают хлеб, овсянку протирают через сито,
  5. Смесь ставят на плиту и варят шестьдесят минут на небольшом огне,
  6. Принимают после остывания.
  1. Двести грамм очищенных и разрезанных груш смешивают со ста граммами овсяной муки,
  2. Добавляют половину литра воды,
  3. Дают закипеть и варят на небольшом огне полчаса.
  • Три айвы требуется помыть и порезать небольшими кусочками,
  • Заливают 900 мл воды и варят полчаса,
  • После остывания отвара плода протирают с использованием сита,
  • Пюре помещают в жидкость, добавляют сто грамм сахара.
  • Полторы столовой ложки крахмала разводят в небольшом количестве воды, вливают в раствор,
  • Кипятят напиток три минуты, дают остыть.

В интернете присутствуют разные рецепты киселя, однако не все они пригодны при отравлении. Поэтому перед приготовлением лучше внимательно изучить состав.

Рецепты киселя для детей

Диета При Отравлении Кисель. Можно ли кисель при отравлении взрослым и детям ?У детей отравление проходит более быстро и серьезно. Кисель – прекрасное блюдо, которым просто накормить ребенка. У малышей при отравлении нередко отсутствует аппетит. Напиток легко употреблять, особенно если вкус нравится ребенку .

  • Литр воды доводят до кипения,
  • Кладут сто грамм черники и немного сахара,
  • Варят двадцать пять минут, добавляют крахмал тоненькой струйкой,
  • Варят еще пятнадцать минут,
  • Смесь постоянно мешают, чтобы избежать образования комочков.
  1. Килограмм груш моют, снимают кожуру, нарезают небольшими кусочками,
  2. Два литра воды подогревают, кладут в нее кожуру, варят десять минут,
  3. Добавляют груши в раствор, сахар добавляют по вкусу,
  4. Крахмал разводят в холодной посуде в отдельной емкости, выливают в емкость с грушами,
  5. Доводят до кипения, помешивая,
  6. Употребляют в остывшем виде.
  • Четыре большие ложки риса перемалывают в муку,
  • Заливают двумя литрами воды, доводят до кипения,
  • Варят на маленьком огне на протяжении десяти минут,
  • Дают детям по одной столовой ложке.

Сладкий вкус напитка нравится деткам, а полезный состав помогает избавиться от неприятных симптомов при отравлении и восстановить нормальное состояние ребенка.

Можно ли кисель при отравлении ?

Можно ли пить кисель при отравлении? Употребление напитка при отравлении допустимо, если продукт приготовлен с соблюдением рецепта. При правильном применении блюдо не вызывает неприятных ощущений, не имеет противопоказаний.

Требуется помнить, что людям с сахарным диабетом, ограничивают количество сахара в напитке. Деткам при отравлении кисель разрешен с семи месяцев, однако в подобном случае внимание требуется уделить ингредиентам.

Не рекомендуется использовать для приготовления киселя плоды рябины. Подобный напиток обладает послабляющим действием, при диарее он бесполезен и приведет к обратному эффекту.

Повышенное содержание полезных веществ и микроэлементов в киселе поможет ускорить выздоровление при отравлении, восполнит недостаток необходимых соединений.

Профилактика

Кисель сварить несложно, однако требуется учитывать особенности блюда и соблюдать правила приготовления.

  1. Блюдо готовят в чистой посуде, руки хорошо моют,
  2. Фрукты и ягоды тщательно моют, при необходимости очищают от кожуры,
  3. Дополнительные ингредиенты должны быть с хорошими сроками годности,
  4. Хранить напиток требуется в холодильнике,
  5. Употребляют кисель в теплом виде.

Кисель при отравлении помогает быстрее восстановить организм. Правильно приготовленное блюдо благоприятно влияет на состояние пациента, нормализует функциональность пищеварительной системы. Перед применением требуется консультация медицинского работника.

Видео: как приготовить кисель правильно

источник

Кисель при отравлении: можно ли пить?

Многие слышали о том, что если у детеныша произошло отравление, то ему рекомендуется давать кисель. Но следует знать о том, что в данном случае кисель будет являться не лекарством, а всего лишь частью диеты. Нужно осознавать, что терапия при интоксикации только с помощью диеты – это не правильно.

Диета При Отравлении Кисель. Можно ли пить кисель при отравлении

Лекарственное лечение является основой терапии, которую можно просто дополнить диетическим питанием. Если соблюдать правила касательно пищевого режима, то можно существенно ускорить восстановление организма, а также привести в порядок функционирование органов желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

Кисель любят многие — как дети, так и взрослые. Это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный. Перечислим основные полезные свойства киселя при отравлении и обезвоживании организма:

  • Налаживает пищеварение;
  • Обволакивает желудочные стенки, тем самым, создавая защитную пленку;
  • Способствует насыщению организма полезными веществами – витаминными компонентами и микроэлементами;
  • Положительно влияет на работу кишечника;
  • Способствует быстрому выводу токсинов из организма.

Кисель – это мягкий, густой по консистенции, полезный продукт, который рекомендуется включать в меню человека, который отравился.

Начинать лучше с маленькой порций, кисель рекомендуется употреблять 2-3 раза в день.

Через некоторое время кисель можно делать более густым по консистенции, увеличивая при этом порцию.

Напиток благотворно влияет на функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Нужно только правильно использовать продукты для его приготовления.

Чтобы кисель был полезным нужно:

Перед тем, как приготовить и употреблять кисель, нужно убедиться, что у отравившегося человека нет аллергических реакций на продукты, их которых был приготовлен напиток.

Он не должен сильно перегружать ЖКТ, поэтому нужно тщательно следить за его составом. Желательно готовить напиток вовсе без сахара, либо хотя бы свести его количество к минимуму, а процент содержания крахмала понизить, как минимум в 2 раза.

Обратите внимание! Не стоит для приготовления напитка использовать рябину. Она обладает слабительным действием, способна усилить признаки обезвоживания.

Продукты для приготовления киселя при отравлении

Для приготовления напитка можно использовать:

Фрукты могут быть, как свежими, так и в замороженном виде. На время выздоровления пациента кисель может быть основным продуктом в меню.

Диета При Отравлении Кисель. Можно ли после отравления пить кисель при

Однако перед тем как начать готовить кисель, желательно записаться на прием доктора. Консультация специалиста нужна по той причине, что организм каждого человека индивидуальный, восстановительный процесс происходит по-разному. Обычно употреблять данный напиток позволяют на 3-4 день после начала лекарственного лечения.

Если детенышу меньше 7 месяцев, то напиток вовсе запрещено давать. Это может стать причиной аллергии, дополнительных нарушений со стороны пищеварения.

Ребенку можно давать кисель после 1 года.

Консистенция напитка должны быть достаточно жидкая. Кратность приема – 4-5 раз в день, маленькими порциями. С каждый днем количество напитка постепенно увеличивается, а густота – повышается. В меню постепенно включают каши, свежие фрукты. Доктора рекомендуется обеспечивать обильное питье.

Рецепты для взрослых

Если интоксикация случилась у взрослого, а не у детеныша, то для него подойдет кисель, приготовленный их овощей, крупы, фруктов. Можете использовать такие рецепты:

  • Продукт на основе яблок, который очень полезный и очень вкусный. Для его приготовления нужно использовать 250 г яблок (их предварительно хорошенько промывают и очищают), 80-100 г сахара, 1 л чистой воды, 10 г картофельного крахмала. Плоды залить жидкостью, довести до кипения, остудить. Яблоки удалить, попустить через сито. После этого полученное пюре смешать с сахаром и крахмалом и разбавить отваром. Закипятить напиток, после уменьшить огонь и проварить в течение 30 минут.
  • Кисель из овсяной крупы и груш очень вкусный и полезный. Чтобы его получить понадобятся такие ингредиенты – 300 г плодов, 150 г овсянки. Груши хорошенько промыть, снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать не большими кусочками. После этого груши поместить в блендер и смешать с овсянкой. Полученную смесь залить водой (пол-литра) и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варит еще в течение 20-30 минут. После этого дать киселю остыть. Если есть необходимость, то можно добавить немного сахара, чтобы вкус был еще лучше.
  • Кисель, приготовленный из овсянки, очень хорошо налаживает работу желудка и кишечника, уменьшает воспалительные процессы в органах, устраняет понос. Чтобы получить этот полезнейший напиток нужно взять 300 г овсянки, и измельчить ее в блендере. Получиться мука, которую нужно залить полулитром воды. К смеси добавить немножечко хлеба. Дать настояться 24 часа. Потом убрать хлеб их посудины, а массу пропустить через сито. Далее довести до кипения и варить в течение 1 часа. После этого дать продукту остыть и дать больному.

Рецепты для детей

Если кисель нужно приготовить для малыша, который перенес обезвоживание организма, то можно немного порадовать кроху, подсластив продукт. Для деток подойдут следующие рецепты:

  • Грушевый кисель очень понравиться ребенку, особенно если подсластить его сахаром. Крмое сахара нудно использовать такие ингредиенты – 800-900 г груш, 4 ч.л.крахмала. Изначально плоды нужно очистить от кожуры, убрать сердцевину. Кожура замачивается в отдельной посудине водой 2 л). Все это ставиться на огонь и доводиться до кипения. После этого отвар нужно остудить и добавить в него грушу, предварительно мелко нарезанная и измельченную в блендере. В полученную массу добавить сахар и залить сиропом. Крахмал развести в воде, добавить в кисель, дать закипеть и оставить на огне на полчаса. После этого остудить и использовать по назначению.
  • Черничный кисель очень приятно пить. Он поможет организму ребенка быстрее справиться с поносом и насытит организм большим количеством витаминов. Приготовить такой продукт очень просто. Понадобиться 100 г черники, 1 ложка крахмала, 1 л воды, сахар. Следует закипятить воду, после чего добавить в нее чернику и сахар, оставить на огне на 20-25 минут, после чего добавить крахмал и варить еще 15 минут. Важно постоянно помешивать продукт. После этого дать остыть и использовать по назначению.

Обратите внимание! Кисель не нужно давать лицам, которые отравились молочным киселем. В таком случае он только навредит организму, усилит понос.

Выводы


Кисель – полезный напиток, он хорошо усваивается в организме и не нагружает ЖКТ. При терапии людей, которые перенесли отравление, этот продукт является кладовой полезных микроэлементов и витаминов.

источник

Можно ли кисель при отравлении

Какие продукты рекомендовано есть при отравлении, как они влияют на ослабленный организм, какие основные правила приема пищи? Продукты, напитки и блюда, которые помогут вам справиться с проблемой.

Затяжные праздники, еда в случайных местах или на улице, несвежие продукты могут привести к малоприятным последствиям — отравлениям. Они могут быть разной степени тяжести. При повышении температуры и появлении болезненных симптомов необходимо сразу же обратиться к врачу.

А вот при легком отравлении можно обойтись и без медицинской помощи, пользуясь проверенными аптечными средствами, бабушкиными рецептами и диетой, которая включает в себя продукты, помогающие организму быстрее справиться с проблемой и прийти в норму.

Какие сновные правила нужно соблюдать при отравлении

Ешьте немного и небольшими порциями, только чтобы не ощущать чувство голода. Лучше выбирать блюда с консистенцией пюре, это позволит кишечнику заработать в полноценном режиме и благотворно будет воздействовать на слизистую желудка. Никаких газированных напитков, экзотических фруктов, очень сухой и волокнистой пищи в период отравления и несколько дней после него. Очень важно не просто соблюдать нормальный питьевой режим, а пить воду как можно чаще. Причем обязательно пить воду комнатной температуры. Это поможет восстановить водно-солевой баланс организма и быстрее вывести из него токсины. Не стоит налегать на продукты, вызывающие газообразование, даже если вам стало значительно лучше. Исключите молочные продукты, дрожжевую выпечку, блюда из капусты, бобовых и кукурузы. В первый день лучше вообще исключить какую-либо еду, ограничившись крепким сладким чаем и сухариками. Далее питание должно быть очень легким и нежирным, чтобы организм тратил силы на восстановление, а не на переваривание. Соленые, острые, жареные и маринованные блюда категорически запрещены. Копчености, консервацию, колбасы и рыбу также следует совсем убрать из рациона. Даже после того, как вы пришли в норму нужно придерживаться этих рекомендаций еще не менее 3 дней

1. Легкие мясные бульоны

Легкий мясной бульон из постных сортов мяса или птицы — идеальный вариант полноценного питания во время и сразу после отравления. Но бульон должен быть легким, практически без каких-либо добавок. Можно добавить лишь немного риса, пшеничных отрубей, манки, пшенной крупы. Легкий куриный бульон — полноценный источник белка, который при этом легко усваивается и настраивает моторику кишечника на стабильную работу.

Каши — спасут вас от чувства голода после отравления. Правда, речь идет о кашах без сливочного масла, на воде и достаточно жидкой консистенции. Вы можете приготовить привычную овсянку. И в случае с отравлениями она сработает на 100 процентов, очищая организм от микробов и токсинов. Рисовая каша также очищает организм, а еще она помогает уменьшить последствия диареи. Также можно есть манную и гречневую каши, которые помогают желудку начать полноценно работать и освобождают его от патогенных микроорганизмов.

3. Картофельное пюре

Для того чтобы желудок заработал и вы не чувствовали голода, можно приготовить картофельное пюре на воде. Оно также должно быть достаточно жидкой консистенции и без любого масла. При всей сытности этого блюда оно не перегрузит работу желудка и не вызовет процесс брожения и гниения. Правда, пюре лучше есть не в первый день после отравления.

4. Зеленый чай

Зеленый чай благодаря своим полезным свойствам борется с микробами и инфекциями не хуже, чем антибиотики. Именно этот напиток рекомендуют добавлять в диету после отравления, когда острый период остался позади. Примерно 2–3 чашки чая в день помогут быстрее избавиться от симптомов интоксикации и очистят организм.

5. Нежирное мясо

Курица, индейка, телятина, говядина могут быть включены в восстановительный рацион, правда, желательно употреблять их в протертом виде. Тогда организм быстрее справится с их перевариванием и получит от мяса только положительные запасы белка и необходимых для восстановления микроэлементов. Конечно же, мясо лучше есть приготовленное на пару или отварное. Никакого масла и специй добавлять не стоит. Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить тефтели или котлеты на пару, мясное суфле, правда, без добавления зелени, лука и чеснока.

6. Клюквенный морс

Клюква — одна из самых известных лечебных ягод. При отравлении употреблять ее не только можно, но и нужно. Самый обычный клюквенный морс домашнего приготовления поможет восстановить силы, остановит рост кишечных бактерий и выведет токсины. Желательно не использовать сахар или заменители при приготовлении напитка. Естественная кислинка поможет избавиться от чувства тошноты.

Салат из протертой моркови очень полезен при отравлениях. Во-первых, это легкая пища, которая очень быстро переваривается. Во-вторых, морковь содержит пектин, который является хорошим абсорбентом и помогает выводить токсины из организма и не переваренную пищу из желудочно-кишечного тракта.

Любые кисели — фруктовые, ягодные или овсяные — имеют вязкую структуру, которая благоприятно влияет на работу желудка и кишечника. Именно кисели способствуют быстрому перевариванию пищи, поддержанию микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Овсяный кисель обладает еще и обволакивающим действием и помогает снять боль в желудке от воспаления и раздражения слизистой.

9. Омлет на пару

Восполнить запасы белка и добавить сил болеющему организму поможет омлет, приготовленный на пару без добавления каких-либо специй, овощей, масла. Правда, это блюдо лучше готовить уже тогда, когда основные признаки отравления уже позади, потому что омлет — достаточно тяжелая для переваривания пища. Не стоит добавлять в омлет молоко, хорошо взбитые яйца и без него получатся пышными.

10. Ягодное желе

Ягодное желе не только насытит, но и освежит, снимет тошноту и уменьшит потребность в сладком как во время первых дней после отравления, так и во время щадящего режима после него. Любые сезонные или замороженные ягоды и минимум сахара подойдут для приготовления «лечебного» желе. За счет присутствия желатиновой основы это блюдо хорошо всасывается и улучшает перистальтику кишечника.

После употребления некачественного или зараженного продукта появляются первые признаки отравления: тошнота, головная боль, урчание в животе, изжога, легкое головокружение. Если проигнорировать начальные проявления, симптоматика нарастает: присоединятся рвота и диарея, развивается обезвоживание. В легких случаях отравившийся в состоянии справиться с интоксикацией (см. Лечение пищевого отравления дома), но без медикаментов лечение затягивается. После отравления рекомендуют диету, включающую кисель, который помогает желудочно-кишечному тракту восстановиться, восполняет утрату жидкости и питательных веществ.

Принципы лечения пищевого отравления

Если понос и рвота не прекращаются, а общие симптомы усугубляются, вызывают врача. Лечение отравления заключается в скорейшем выведении токсинов из организма. Пациенту промывают желудок (см. Промывание желудка) и кишечник, назначают адсорбенты и слабительные, внутривенно вводят растворы (Реополиглюкин, глюкоза, натрия хлорид). Если причиной болезни являются патогенные микроорганизмы, назначают антибактериальную терапию. Чтобы улучшить пищеварение, показаны ферментные препараты и диета.

Узнайте, какая минералка при отравлении показана пациентам.

Читайте, какие травы спасут от отравления: рецепты народной медицины.

Отравление пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт. Поэтому несколько недель после выздоровления в пищу рекомендуют употреблять легкоусвояемые продукты, которые не вызывают брожения в желудке, раздражение слизистой оболочки.

Первый день после отравления показана строгая диета: полужидкая и жидкая пища (бульон, рисовый отвар), есть маленькими порциями, побольше пить. Разрешается небольшое количество сухарей с компотом или чаем.

Начиная со второго-третьего дня в рацион вводят протертые каши без добавления масла или молока (овсяная, рисовая, гречневая). Диету расширяют постепенно. Щадящая диета после пищевого отравления назначается на 2 недели. Исключаются специи, любого рода консервы, соусы и другие раздражающие продукты (см. Диета после пищевого отравления).

Кисель – это вкусное, легкоусвояемое блюдо, которое не напрягает пищеварительную систему. Именно поэтому многие задаются вопросом, можно ли его пить после отравления. Если у пациента нет непереносимости каких-либо компонентов киселя, то, конечно же, да! Ведь он благоприятно влияет на организм:

наличие аминокислот и витаминов способствует нормализации работы поджелудочной железы; высокое содержание крахмала делает кисель адсорбентом, который впитывает в себя токсины; благодаря слизистой структуре напиток обволакивает внутреннюю оболочку желудка и кишечника, тем самым снижая раздражение.

Делая кисель из разных фруктов, ягод, каш, можно добиться различного действия. Например, рябина обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, поэтому употреблять ее при диарее не стоит. А вот кисель из черники станет отличным помощником после отравления у ребенка или взрослого. Используя чернослив или овсянку, можно получить закрепляющий эффект.

Важно согласовывать употребление киселя с лечащим врачом, особенно если это касается детей. При сильной диарее рекомендуют пить жидкий кисель. С каждым днем кисель готовят гуще. Пьют напиток несколько раз в день по небольшой чашечке, но со временем количество выпитого можно увеличивать.

Кисель после отравления можно давать ребенку после 7 месяцев. Но в этом случае стоит избегать незнакомых компонентов (новые ягоды, фрукты), избыточного содержания крахмала (снижают концентрацию крахмала вдвое). До года детям кисель варят без сахара.

Важно не забывать! Кисель – это не лекарственное средство. Принимая его, нельзя пренебрегать медикаментозными препаратами, особенно если речь идет об отравлениях инфекционной природы.

Полезен любой кисель, но при поносе отдают предпочтение напитку из груш, черники или овсяных хлопьев. Для ребенка после отравления рекомендуют рецепт приготовления ягодного киселя. Для взрослых готовят напитки из различных ягод, фруктов, овощей, каш.

Рецепт овсяного киселя для людей, которые страдают сахарным диабетом, не предусматривает использование сахара. Напиток восстанавливает работу кишечника, останавливает диарею, снимает воспаление и раздражение слизистой ЖКТ.

Приготовление: 250 г хлопьев из овсянки измельчить блендером или в ступке. Залить получившуюся муку 500 мл воды, добавить кусочек черного хлеба. Оставить в прохладном месте на 12-24 часа для брожения. По истечении суток хлеб вытащить, а овсянку тщательно перетереть через ситечко. Протертую смесь поставить на маленький огонь, варить в течение часа, остудить. После остывания овсяный кисель готов к употреблению.

В этом рецепте используется несколько больше ингредиентов. Напиток понравится деткам, так как обладает сладким вкусом.

Приготовление: 1 килограмм груш очистить от кожуры. Залить шкурки горячей водой (1,5-2л) и прокипятить 5-10 минут. В отвар добавить порезанные груши и сахар со специями по вкусу (корица, ваниль, гвоздика). В отдельной емкости развести с холодной водой 4-5 ложек картофельного крахмала. Добавить получившейся раствор в отвар груш, довести смесь до кипения. Остудить.

Кроме крепящего действия, обладает огромным запасом витаминов.

Приготовление: в 1 л кипящей воды добавить по 100 г черники и сахара. Варить около 20 минут, затем постепенно доливать раствор крахмала (приблизительно 2 ст. ложки). Постоянно мешая, поварить кисель несколько минут и отставить в сторону от огня. Дать остыть.

Читайте, какие фрукты при отравлении рекомендуют диетологи.

Не знаете, чем кормить ребенка после отравления. Читайте о диете при интоксикации.

Все о пользе меда при отравлении: показания и противопоказания.

Кисель с несколькими ингредиентами

Для улучшения вкусовых качеств и полезных свойств кисель можно варить не с одним компонентом, а с несколькими. Например, отлично сочетаются между собой овсянка и груша.

Приготовление: взять 200 г нарезанных и почищенных груш, добавить 100 г овсянки, залить полулитром воды. Дать закипеть и проварить 20-30 минут, остудить.

Кисель полезен детям и взрослым не только после отравлений. При ежедневном употреблении напитка снижается риск возникновения кишечных расстройств, гастрита, язв желудка и ДПК. Рекомендуют чередовать различные фрукты. Это обогащает организм витаминами и микроэлементами благодаря чему улучшается самочувствие, снижается риск простудных болезней, восстанавливается работа ЖКТ.

Многие слышали о том, что если у детеныша произошло отравление, то ему рекомендуется давать кисель. Но следует знать о том, что в данном случае кисель будет являться не лекарством, а всего лишь частью диеты. Нужно осознавать, что терапия при интоксикации только с помощью диеты – это не правильно.

Лекарственное лечение является основой терапии, которую можно просто дополнить диетическим питанием. Если соблюдать правила касательно пищевого режима, то можно существенно ускорить восстановление организма, а также привести в порядок функционирование органов желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

Кисель любят многие — как дети, так и взрослые. Это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный. Перечислим основные полезные свойства киселя при отравлении и обезвоживании организма:

Налаживает пищеварение; Обволакивает желудочные стенки, тем самым, создавая защитную пленку; Способствует насыщению организма полезными веществами – витаминными компонентами и микроэлементами; Положительно влияет на работу кишечника; Способствует быстрому выводу токсинов из организма.

Кисель – это мягкий, густой по консистенции, полезный продукт, который рекомендуется включать в меню человека, который отравился.

Начинать лучше с маленькой порций, кисель рекомендуется употреблять 2-3 раза в день.

Через некоторое время кисель можно делать более густым по консистенции, увеличивая при этом порцию.

Напиток благотворно влияет на функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Нужно только правильно использовать продукты для его приготовления.

Чтобы кисель был полезным нужно:

Чтобы в нем не было много сахара; Чтобы в нем не было много крахмала.

Перед тем, как приготовить и употреблять кисель, нужно убедиться, что у отравившегося человека нет аллергических реакций на продукты, их которых был приготовлен напиток.

Он не должен сильно перегружать ЖКТ, поэтому нужно тщательно следить за его составом. Желательно готовить напиток вовсе без сахара, либо хотя бы свести его количество к минимуму, а процент содержания крахмала понизить, как минимум в 2 раза.

Обратите внимание! Не стоит для приготовления напитка использовать рябину. Она обладает слабительным действием, способна усилить признаки обезвоживания.

Продукты для приготовления киселя при отравлении

Для приготовления напитка можно использовать:

Овощи; Сухофрукты; Ягоды, фрукты; Крупы (максимально полезной будет овсянка).

Фрукты могут быть, как свежими, так и в замороженном виде. На время выздоровления пациента кисель может быть основным продуктом в меню.

Однако перед тем как начать готовить кисель, желательно записаться на прием доктора. Консультация специалиста нужна по той причине, что организм каждого человека индивидуальный, восстановительный процесс происходит по-разному. Обычно употреблять данный напиток позволяют на 3-4 день после начала лекарственного лечения.

Если детенышу меньше 7 месяцев, то напиток вовсе запрещено давать. Это может стать причиной аллергии, дополнительных нарушений со стороны пищеварения.

Ребенку можно давать кисель после 1 года.

Консистенция напитка должны быть достаточно жидкая. Кратность приема – 4-5 раз в день, маленькими порциями. С каждый днем количество напитка постепенно увеличивается, а густота – повышается. В меню постепенно включают каши, свежие фрукты. Доктора рекомендуется обеспечивать обильное питье.

Рецепты для взрослых

Если интоксикация случилась у взрослого, а не у детеныша, то для него подойдет кисель, приготовленный их овощей, крупы, фруктов. Можете использовать такие рецепты:

Продукт на основе яблок, который очень полезный и очень вкусный. Для его приготовления нужно использовать 250 г яблок (их предварительно хорошенько промывают и очищают), 80-100 г сахара, 1 л чистой воды, 10 г картофельного крахмала. Плоды залить жидкостью, довести до кипения, остудить. Яблоки удалить, попустить через сито. После этого полученное пюре смешать с сахаром и крахмалом и разбавить отваром. Закипятить напиток, после уменьшить огонь и проварить в течение 30 минут. Кисель из овсяной крупы и груш очень вкусный и полезный. Чтобы его получить понадобятся такие ингредиенты – 300 г плодов, 150 г овсянки. Груши хорошенько промыть, снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать не большими кусочками. После этого груши поместить в блендер и смешать с овсянкой. Полученную смесь залить водой (пол-литра) и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варит еще в течение 20-30 минут. После этого дать киселю остыть. Если есть необходимость, то можно добавить немного сахара, чтобы вкус был еще лучше. Кисель, приготовленный из овсянки, очень хорошо налаживает работу желудка и кишечника, уменьшает воспалительные процессы в органах, устраняет понос. Чтобы получить этот полезнейший напиток нужно взять 300 г овсянки, и измельчить ее в блендере. Получиться мука, которую нужно залить полулитром воды. К смеси добавить немножечко хлеба. Дать настояться 24 часа. Потом убрать хлеб их посудины, а массу пропустить через сито. Далее довести до кипения и варить в течение 1 часа. После этого дать продукту остыть и дать больному.

Рецепты для детей

Если кисель нужно приготовить для малыша, который перенес обезвоживание организма, то можно немного порадовать кроху, подсластив продукт. Для деток подойдут следующие рецепты:

Грушевый кисель очень понравиться ребенку, особенно если подсластить его сахаром. Крмое сахара нудно использовать такие ингредиенты – 800-900 г груш, 4 ч.л.крахмала. Изначально плоды нужно очистить от кожуры, убрать сердцевину. Кожура замачивается в отдельной посудине водой 2 л). Все это ставиться на огонь и доводиться до кипения. После этого отвар нужно остудить и добавить в него грушу, предварительно мелко нарезанная и измельченную в блендере. В полученную массу добавить сахар и залить сиропом. Крахмал развести в воде, добавить в кисель, дать закипеть и оставить на огне на полчаса. После этого остудить и использовать по назначению. Черничный кисель очень приятно пить. Он поможет организму ребенка быстрее справиться с поносом и насытит организм большим количеством витаминов. Приготовить такой продукт очень просто. Понадобиться 100 г черники, 1 ложка крахмала, 1 л воды, сахар. Следует закипятить воду, после чего добавить в нее чернику и сахар, оставить на огне на 20-25 минут, после чего добавить крахмал и варить еще 15 минут. Важно постоянно помешивать продукт. После этого дать остыть и использовать по назначению.

Обратите внимание! Кисель не нужно давать лицам, которые отравились молочным киселем. В таком случае он только навредит организму, усилит понос.

Выводы

Кисель – полезный напиток, он хорошо усваивается в организме и не нагружает ЖКТ. При терапии людей, которые перенесли отравление, этот продукт является кладовой полезных микроэлементов и витаминов.

Отравление – огромный стресс для всего организма. Но более всего страдает система пищеварения. Самым главным становится вопрос о питании на этапе выздоровления после интоксикации. Что можно есть после отравления? Об этом мы расскажем в сегодняшней статье.

Что можно кушать после отравления?

В первый день после отравления ослабленный организм требует возобновления водно-солевого баланса. После очистки желудка и кишечника от токсичных веществ пищеварительная система приостановлена. Поэтому прием любой пищи в этот период нежелателен. Чтобы «запусить» ЖКТ и наладить его нормальную работу, можно начать питание с легкой дробленой пищи на следующий день после отравления. Количество еды должно быть небольшим: порция, умещающаяся в ладони. Общий прием пищи в сутки должен быть разделен на 6 раз. Таким образом, питание осуществляется через каждые 2 или 2,5 часа. Самые важные компоненты, необходимые для нормального восстановления организма и функционирования, – это белок, углеводы и жиры. Оптимальное соотношение этих веществ в дневном рационе такое: 200 г углеводов и по 15 г жиров и белков. Если говорить подробнее о том, что можно поесть после отравления, стоит заметить, что существует список запрещенных продуктов, о которых нужно забыть в ходе выздоровления. К ним относятся:

хлебобулочные и кондитерские изделия свежей выпечки; жирное мясо и рыба; жареные продукты; молоко; цельные крупы; макароны; мясные, рыбные и грибные бульоны; грибы; консервы; копченые сыр, колбаса, рыба; слишком соленые продукты; бобовые; сырые или сваренные вкрутую яйца; перловую, ячневую и пшенную каши; мед; варенье; шоколад; фрукты и ягоды в сыром виде.

В вопросе о том, какие фрукты можно при отравлении, однозначным будет ответ: только те, что произрастают в родной местности, и только в запеченном виде или в виде киселей и компотов.

Приблизительное меню в последующие три дня после отравления:

Завтрак: фруктовый или ягодный кисель.

Второй завтрак: ломтик подсушенного белого хлеба, сваренное всмятку яйцо.

Третий завтрак: желе из ягод, печеное яблоко.

Обед: рисовая каша, отварная морковь.

Полдник: сладкий чай, сухое печенье.

Ужин: рисовая каша с кусочком сливочного масла.

В перерывах между едой можно подкрепляться сухариком из белого хлеба и подслащенными напитками.

Меню универсально для детей и взрослых. Вышеперечисленные продукты – именно то, что можно ребенку после отравления в первые три дня начала питания. Для грудничков же самое важное – достаточное поступление качественного материнского молока. При этом мамочка должна соблюдать все меры осторожности в личном питании – не есть «тяжелых» или непривычных продуктов, а также таких, которые способны вызывать аллергию. После трехдневного диетического питания нужно постепенно вводить другие продукты, не входящие в «запрещенный» список:

варенное нежирное мясо птицы или телятины; паровые котлеты или фрикадели; крем-супы из овощей; картофельное пюре на воде; кисломолочные продукты без красителей и фруктовых добавок; тушенную или варенную нежирную рыбу; рисовую, овсяную, гречневую каши.

Что можно пить после отравления?

Возможно, чувство голода не посетит вас даже на третьи сутки. Таким образом, организм дает понять то, что он еще на этапе вывода яда. Самым важным сейчас становится прием достаточного количества жидкости. Это может быть негазированная минеральная или обычная кипяченая вода. Для поддержания сил питье может быть подслащенным. Сахар быстро усваивается и восполняет энергетический баланс. Питье должно быть негорячим и не холодным, в идеале – совпадать с внутренней температурой тела. Принимать напитки нужно часто в малых количествах. После отравления лучше всего пить отвары зверобоя, ромашки, черники и шиповника, сладкий чай, компоты из ягод и фруктов своей местности. Нужно исключить кофе, какао, молочные напитки, алкоголь.

источник

Источник: https://hpt-kld.ru/mozhno-li-posle-otravleniya-pit-kisel-pri/

Кисель – помощник при отравлениях

После употребления некачественного или зараженного продукта появляются первые признаки отравления: тошнота, головная боль, урчание в животе, изжога, легкое головокружение. Если проигнорировать начальные проявления, симптоматика нарастает: присоединятся рвота и диарея, развивается обезвоживание.

Диета При Отравлении Кисель. Кисель – помощник при отравлениях

В легких случаях отравившийся в состоянии справиться с интоксикацией, но без медикаментов лечение затягивается. После отравления рекомендуют диету, включающую кисель, который помогает желудочно-кишечному тракту восстановиться, восполняет утрату жидкости и питательных веществ.

Принципы лечения пищевого отравления

Если понос и рвота не прекращаются, а общие симптомы усугубляются, вызывают врача. Лечение отравления заключается в скорейшем выведении токсинов из организма. Пациенту промывают желудок и кишечник, назначают адсорбенты и слабительные, внутривенно вводят растворы (Реополиглюкин, глюкоза, натрия хлорид). Если причиной болезни являются патогенные микроорганизмы, назначают антибактериальную терапию. Чтобы улучшить пищеварение, показаны ферментные препараты и диета.

Диета после отравления

Отравление пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт. Поэтому несколько недель после выздоровления в пищу рекомендуют употреблять легкоусвояемые продукты, которые не вызывают брожения в желудке, раздражение слизистой оболочки.

Первый день после отравления показана строгая диета: полужидкая и жидкая пища (бульон, рисовый отвар), есть маленькими порциями, побольше пить. Разрешается небольшое количество сухарей с компотом или чаем.

Начиная со второго-третьего дня в рацион вводят протертые каши без добавления масла или молока (овсяная, рисовая, гречневая). Диету расширяют постепенно. Щадящая диета после пищевого отравления назначается на 2 недели. Исключаются специи, любого рода консервы, соусы и другие раздражающие продукты.

Кисель после отравления

Кисель – это вкусное, легкоусвояемое блюдо, которое не напрягает пищеварительную систему. Именно поэтому многие задаются вопросом, можно ли его пить после отравления. Если у пациента нет непереносимости каких-либо компонентов киселя, то, конечно же, да! Ведь он благоприятно влияет на организм:

  • наличие аминокислот и витаминов способствует нормализации работы поджелудочной железы;
  • высокое содержание крахмала делает кисель адсорбентом, который впитывает в себя токсины;
  • благодаря слизистой структуре напиток обволакивает внутреннюю оболочку желудка и кишечника, тем самым снижая раздражение.

Делая кисель из разных фруктов, ягод, каш, можно добиться различного действия. Например, рябина обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, поэтому употреблять ее при диарее не стоит. А вот кисель из черники станет отличным помощником после отравления у ребенка или взрослого. Используя чернослив или овсянку, можно получить закрепляющий эффект.

Важно согласовывать употребление киселя с лечащим врачом, особенно если это касается детей. При сильной диарее рекомендуют пить жидкий кисель. С каждым днем кисель готовят гуще. Пьют напиток несколько раз в день по небольшой чашечке, но со временем количество выпитого можно увеличивать.

Кисель после отравления можно давать ребенку после 7 месяцев. Но в этом случае стоит избегать незнакомых компонентов (новые ягоды, фрукты), избыточного содержания крахмала (снижают концентрацию крахмала вдвое). До года детям кисель варят без сахара.

Как приготовить кисель?

Полезен любой кисель, но при поносе отдают предпочтение напитку из груш, черники или овсяных хлопьев. Для ребенка после отравления рекомендуют рецепт приготовления ягодного киселя. Для взрослых готовят напитки из различных ягод, фруктов, овощей, каш.

Кисель из овсянки

Рецепт овсяного киселя для людей, которые страдают сахарным диабетом, не предусматривает использование сахара. Напиток восстанавливает работу кишечника, останавливает диарею, снимает воспаление и раздражение слизистой ЖКТ.

Приготовление: 250 г хлопьев из овсянки измельчить блендером или в ступке. Залить получившуюся муку 500 мл воды, добавить кусочек черного хлеба. Оставить в прохладном месте на 12-24 часа для брожения. По истечении суток хлеб вытащить, а овсянку тщательно перетереть через ситечко. Протертую смесь поставить на маленький огонь, варить в течение часа, остудить. После остывания овсяный кисель готов к употреблению.

Грушевый кисель

В этом рецепте используется несколько больше ингредиентов. Напиток понравится деткам, так как обладает сладким вкусом.

Приготовление: 1 килограмм груш очистить от кожуры. Залить шкурки горячей водой (1,5-2л) и прокипятить 5-10 минут. В отвар добавить порезанные груши и сахар со специями по вкусу (корица, ваниль, гвоздика). В отдельной емкости развести с холодной водой 4-5 ложек картофельного крахмала. Добавить получившейся раствор в отвар груш, довести смесь до кипения. Остудить.

Кисель с черникой

Кроме крепящего действия, обладает огромным запасом витаминов.

Приготовление: в 1 л кипящей воды добавить по 100 г черники и сахара. Варить около 20 минут, затем постепенно доливать раствор крахмала (приблизительно 2 ст. ложки). Постоянно мешая, поварить кисель несколько минут и отставить в сторону от огня. Дать остыть.

Кисель с несколькими ингредиентами

Для улучшения вкусовых качеств и полезных свойств кисель можно варить не с одним компонентом, а с несколькими. Например, отлично сочетаются между собой овсянка и груша.

Приготовление: взять 200 г нарезанных и почищенных груш, добавить 100 г овсянки, залить полулитром воды. Дать закипеть и проварить 20-30 минут, остудить.

Стоит отметить, что кисель полезен детям и взрослым не только после отравлений. При ежедневном употреблении напитка снижается риск возникновения кишечных расстройств, гастрита, язв желудка и ДПК. Рекомендуют чередовать различные фрукты. Это обогащает организм витаминами и микроэлементами благодаря чему улучшается самочувствие, снижается риск простудных болезней, восстанавливается работа ЖКТ.

Источник

Источник: https://saywomens.ru/kisel-pomoshhnik-pri-otravleniyah/

Можно ли кисель при отравлении

Обзоры

Какие продукты рекомендовано есть при отравлении, как они влияют на ослабленный организм, какие основные правила приема пищи? Продукты, напитки и блюда, которые помогут вам справиться с проблемой.

Затяжные праздники, еда в случайных местах или на улице, несвежие продукты могут привести к малоприятным последствиям — отравлениям. Они могут быть разной степени тяжести. При повышении температуры и появлении болезненных симптомов необходимо сразу же обратиться к врачу.

А вот при легком отравлении можно обойтись и без медицинской помощи, пользуясь проверенными аптечными средствами, бабушкиными рецептами и диетой, которая включает в себя продукты, помогающие организму быстрее справиться с проблемой и прийти в норму.

Какие сновные правила нужно соблюдать при отравлении


Ешьте немного и небольшими порциями, только чтобы не ощущать чувство голода. Лучше выбирать блюда с консистенцией пюре, это позволит кишечнику заработать в полноценном режиме и благотворно будет воздействовать на слизистую желудка. Никаких газированных напитков, экзотических фруктов, очень сухой и волокнистой пищи в период отравления и несколько дней после него. Очень важно не просто соблюдать нормальный питьевой режим, а пить воду как можно чаще. Причем обязательно пить воду комнатной температуры. Это поможет восстановить водно-солевой баланс организма и быстрее вывести из него токсины. Не стоит налегать на продукты, вызывающие газообразование, даже если вам стало значительно лучше. Исключите молочные продукты, дрожжевую выпечку, блюда из капусты, бобовых и кукурузы. В первый день лучше вообще исключить какую-либо еду, ограничившись крепким сладким чаем и сухариками. Далее питание должно быть очень легким и нежирным, чтобы организм тратил силы на восстановление, а не на переваривание. Соленые, острые, жареные и маринованные блюда категорически запрещены. Копчености, консервацию, колбасы и рыбу также следует совсем убрать из рациона. Даже после того, как вы пришли в норму нужно придерживаться этих рекомендаций еще не менее 3 дней

1. Легкие мясные бульоны

Легкий мясной бульон из постных сортов мяса или птицы — идеальный вариант полноценного питания во время и сразу после отравления. Но бульон должен быть легким, практически без каких-либо добавок. Можно добавить лишь немного риса, пшеничных отрубей, манки, пшенной крупы. Легкий куриный бульон — полноценный источник белка, который при этом легко усваивается и настраивает моторику кишечника на стабильную работу.

2. Каши

Каши — спасут вас от чувства голода после отравления. Правда, речь идет о кашах без сливочного масла, на воде и достаточно жидкой консистенции. Вы можете приготовить привычную овсянку. И в случае с отравлениями она сработает на 100 процентов, очищая организм от микробов и токсинов. Рисовая каша также очищает организм, а еще она помогает уменьшить последствия диареи. Также можно есть манную и гречневую каши, которые помогают желудку начать полноценно работать и освобождают его от патогенных микроорганизмов.

3. Картофельное пюре

Для того чтобы желудок заработал и вы не чувствовали голода, можно приготовить картофельное пюре на воде. Оно также должно быть достаточно жидкой консистенции и без любого масла. При всей сытности этого блюда оно не перегрузит работу желудка и не вызовет процесс брожения и гниения. Правда, пюре лучше есть не в первый день после отравления.

4. Зеленый чай

Зеленый чай благодаря своим полезным свойствам борется с микробами и инфекциями не хуже, чем антибиотики. Именно этот напиток рекомендуют добавлять в диету после отравления, когда острый период остался позади. Примерно 2–3 чашки чая в день помогут быстрее избавиться от симптомов интоксикации и очистят организм.

5. Нежирное мясо

Курица, индейка, телятина, говядина могут быть включены в восстановительный рацион, правда, желательно употреблять их в протертом виде. Тогда организм быстрее справится с их перевариванием и получит от мяса только положительные запасы белка и необходимых для восстановления микроэлементов. Конечно же, мясо лучше есть приготовленное на пару или отварное. Никакого масла и специй добавлять не стоит. Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить тефтели или котлеты на пару, мясное суфле, правда, без добавления зелени, лука и чеснока.

6. Клюквенный морс

Клюква — одна из самых известных лечебных ягод. При отравлении употреблять ее не только можно, но и нужно. Самый обычный клюквенный морс домашнего приготовления поможет восстановить силы, остановит рост кишечных бактерий и выведет токсины. Желательно не использовать сахар или заменители при приготовлении напитка. Естественная кислинка поможет избавиться от чувства тошноты.

7. Морковь

Салат из протертой моркови очень полезен при отравлениях. Во-первых, это легкая пища, которая очень быстро переваривается. Во-вторых, морковь содержит пектин, который является хорошим абсорбентом и помогает выводить токсины из организма и не переваренную пищу из желудочно-кишечного тракта.

8. Кисели

Любые кисели — фруктовые, ягодные или овсяные — имеют вязкую структуру, которая благоприятно влияет на работу желудка и кишечника. Именно кисели способствуют быстрому перевариванию пищи, поддержанию микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Овсяный кисель обладает еще и обволакивающим действием и помогает снять боль в желудке от воспаления и раздражения слизистой.

9. Омлет на пару

Восполнить запасы белка и добавить сил болеющему организму поможет омлет, приготовленный на пару без добавления каких-либо специй, овощей, масла. Правда, это блюдо лучше готовить уже тогда, когда основные признаки отравления уже позади, потому что омлет — достаточно тяжелая для переваривания пища. Не стоит добавлять в омлет молоко, хорошо взбитые яйца и без него получатся пышными.

10. Ягодное желе

Ягодное желе не только насытит, но и освежит, снимет тошноту и уменьшит потребность в сладком как во время первых дней после отравления, так и во время щадящего режима после него. Любые сезонные или замороженные ягоды и минимум сахара подойдут для приготовления «лечебного» желе. За счет присутствия желатиновой основы это блюдо хорошо всасывается и улучшает перистальтику кишечника.

После употребления некачественного или зараженного продукта появляются первые признаки отравления: тошнота, головная боль, урчание в животе, изжога, легкое головокружение. Если проигнорировать начальные проявления, симптоматика нарастает: присоединятся рвота и диарея, развивается обезвоживание. В легких случаях отравившийся в состоянии справиться с интоксикацией (см. Лечение пищевого отравления дома), но без медикаментов лечение затягивается. После отравления рекомендуют диету, включающую кисель, который помогает желудочно-кишечному тракту восстановиться, восполняет утрату жидкости и питательных веществ.

Принципы лечения пищевого отравления

Если понос и рвота не прекращаются, а общие симптомы усугубляются, вызывают врача. Лечение отравления заключается в скорейшем выведении токсинов из организма. Пациенту промывают желудок (см. Промывание желудка) и кишечник, назначают адсорбенты и слабительные, внутривенно вводят растворы (Реополиглюкин, глюкоза, натрия хлорид). Если причиной болезни являются патогенные микроорганизмы, назначают антибактериальную терапию. Чтобы улучшить пищеварение, показаны ферментные препараты и диета.

Узнайте, какая минералка при отравлении показана пациентам.

Читайте, какие травы спасут от отравления: рецепты народной медицины.

Диета после отравления


Отравление пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт. Поэтому несколько недель после выздоровления в пищу рекомендуют употреблять легкоусвояемые продукты, которые не вызывают брожения в желудке, раздражение слизистой оболочки.

Первый день после отравления показана строгая диета: полужидкая и жидкая пища (бульон, рисовый отвар), есть маленькими порциями, побольше пить. Разрешается небольшое количество сухарей с компотом или чаем.

Начиная со второго-третьего дня в рацион вводят протертые каши без добавления масла или молока (овсяная, рисовая, гречневая). Диету расширяют постепенно. Щадящая диета после пищевого отравления назначается на 2 недели. Исключаются специи, любого рода консервы, соусы и другие раздражающие продукты (см. Диета после пищевого отравления).

Кисель после отравления

Кисель – это вкусное, легкоусвояемое блюдо, которое не напрягает пищеварительную систему. Именно поэтому многие задаются вопросом, можно ли его пить после отравления. Если у пациента нет непереносимости каких-либо компонентов киселя, то, конечно же, да! Ведь он благоприятно влияет на организм:

наличие аминокислот и витаминов способствует нормализации работы поджелудочной железы; высокое содержание крахмала делает кисель адсорбентом, который впитывает в себя токсины; благодаря слизистой структуре напиток обволакивает внутреннюю оболочку желудка и кишечника, тем самым снижая раздражение.

Делая кисель из разных фруктов, ягод, каш, можно добиться различного действия. Например, рябина обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, поэтому употреблять ее при диарее не стоит. А вот кисель из черники станет отличным помощником после отравления у ребенка или взрослого. Используя чернослив или овсянку, можно получить закрепляющий эффект.

Важно согласовывать употребление киселя с лечащим врачом, особенно если это касается детей. При сильной диарее рекомендуют пить жидкий кисель. С каждым днем кисель готовят гуще. Пьют напиток несколько раз в день по небольшой чашечке, но со временем количество выпитого можно увеличивать.

Кисель после отравления можно давать ребенку после 7 месяцев. Но в этом случае стоит избегать незнакомых компонентов (новые ягоды, фрукты), избыточного содержания крахмала (снижают концентрацию крахмала вдвое). До года детям кисель варят без сахара.

Важно не забывать! Кисель – это не лекарственное средство. Принимая его, нельзя пренебрегать медикаментозными препаратами, особенно если речь идет об отравлениях инфекционной природы.

Как приготовить кисель

Полезен любой кисель, но при поносе отдают предпочтение напитку из груш, черники или овсяных хлопьев. Для ребенка после отравления рекомендуют рецепт приготовления ягодного киселя. Для взрослых готовят напитки из различных ягод, фруктов, овощей, каш.

Кисель из овсянки

Рецепт овсяного киселя для людей, которые страдают сахарным диабетом, не предусматривает использование сахара. Напиток восстанавливает работу кишечника, останавливает диарею, снимает воспаление и раздражение слизистой ЖКТ.

Приготовление: 250 г хлопьев из овсянки измельчить блендером или в ступке. Залить получившуюся муку 500 мл воды, добавить кусочек черного хлеба. Оставить в прохладном месте на 12-24 часа для брожения. По истечении суток хлеб вытащить, а овсянку тщательно перетереть через ситечко. Протертую смесь поставить на маленький огонь, варить в течение часа, остудить. После остывания овсяный кисель готов к употреблению.

Грушевый кисель

В этом рецепте используется несколько больше ингредиентов. Напиток понравится деткам, так как обладает сладким вкусом.

Приготовление: 1 килограмм груш очистить от кожуры. Залить шкурки горячей водой (1,5-2л) и прокипятить 5-10 минут. В отвар добавить порезанные груши и сахар со специями по вкусу (корица, ваниль, гвоздика). В отдельной емкости развести с холодной водой 4-5 ложек картофельного крахмала. Добавить получившейся раствор в отвар груш, довести смесь до кипения. Остудить.

Кисель с черникой

Кроме крепящего действия, обладает огромным запасом витаминов.

Приготовление: в 1 л кипящей воды добавить по 100 г черники и сахара. Варить около 20 минут, затем постепенно доливать раствор крахмала (приблизительно 2 ст. ложки). Постоянно мешая, поварить кисель несколько минут и отставить в сторону от огня. Дать остыть.

Читайте, какие фрукты при отравлении рекомендуют диетологи.

Не знаете, чем кормить ребенка после отравления. Читайте о диете при интоксикации.

Все о пользе меда при отравлении: показания и противопоказания.

Кисель с несколькими ингредиентами

Для улучшения вкусовых качеств и полезных свойств кисель можно варить не с одним компонентом, а с несколькими. Например, отлично сочетаются между собой овсянка и груша.

Приготовление: взять 200 г нарезанных и почищенных груш, добавить 100 г овсянки, залить полулитром воды. Дать закипеть и проварить 20-30 минут, остудить.

Вывод

Кисель полезен детям и взрослым не только после отравлений. При ежедневном употреблении напитка снижается риск возникновения кишечных расстройств, гастрита, язв желудка и ДПК. Рекомендуют чередовать различные фрукты. Это обогащает организм витаминами и микроэлементами благодаря чему улучшается самочувствие, снижается риск простудных болезней, восстанавливается работа ЖКТ.

Многие слышали о том, что если у детеныша произошло отравление, то ему рекомендуется давать кисель. Но следует знать о том, что в данном случае кисель будет являться не лекарством, а всего лишь частью диеты. Нужно осознавать, что терапия при интоксикации только с помощью диеты – это не правильно.

Лекарственное лечение является основой терапии, которую можно просто дополнить диетическим питанием. Если соблюдать правила касательно пищевого режима, то можно существенно ускорить восстановление организма, а также привести в порядок функционирование органов желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

Кисель любят многие — как дети, так и взрослые. Это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный. Перечислим основные полезные свойства киселя при отравлении и обезвоживании организма:

Налаживает пищеварение; Обволакивает желудочные стенки, тем самым, создавая защитную пленку; Способствует насыщению организма полезными веществами – витаминными компонентами и микроэлементами; Положительно влияет на работу кишечника; Способствует быстрому выводу токсинов из организма.

Кисель – это мягкий, густой по консистенции, полезный продукт, который рекомендуется включать в меню человека, который отравился.

Начинать лучше с маленькой порций, кисель рекомендуется употреблять 2-3 раза в день.

Через некоторое время кисель можно делать более густым по консистенции, увеличивая при этом порцию.

Напиток благотворно влияет на функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Нужно только правильно использовать продукты для его приготовления.

Чтобы кисель был полезным нужно:

Чтобы в нем не было много сахара; Чтобы в нем не было много крахмала.

Перед тем, как приготовить и употреблять кисель, нужно убедиться, что у отравившегося человека нет аллергических реакций на продукты, их которых был приготовлен напиток.

Он не должен сильно перегружать ЖКТ, поэтому нужно тщательно следить за его составом. Желательно готовить напиток вовсе без сахара, либо хотя бы свести его количество к минимуму, а процент содержания крахмала понизить, как минимум в 2 раза.

Обратите внимание! Не стоит для приготовления напитка использовать рябину. Она обладает слабительным действием, способна усилить признаки обезвоживания.

Продукты для приготовления киселя при отравлении

Для приготовления напитка можно использовать:

Овощи; Сухофрукты; Ягоды, фрукты; Крупы (максимально полезной будет овсянка).

Фрукты могут быть, как свежими, так и в замороженном виде. На время выздоровления пациента кисель может быть основным продуктом в меню.

Однако перед тем как начать готовить кисель, желательно записаться на прием доктора. Консультация специалиста нужна по той причине, что организм каждого человека индивидуальный, восстановительный процесс происходит по-разному. Обычно употреблять данный напиток позволяют на 3-4 день после начала лекарственного лечения.

Если детенышу меньше 7 месяцев, то напиток вовсе запрещено давать. Это может стать причиной аллергии, дополнительных нарушений со стороны пищеварения.

Ребенку можно давать кисель после 1 года.

Консистенция напитка должны быть достаточно жидкая. Кратность приема – 4-5 раз в день, маленькими порциями. С каждый днем количество напитка постепенно увеличивается, а густота – повышается. В меню постепенно включают каши, свежие фрукты. Доктора рекомендуется обеспечивать обильное питье.

Рецепты для взрослых

Если интоксикация случилась у взрослого, а не у детеныша, то для него подойдет кисель, приготовленный их овощей, крупы, фруктов. Можете использовать такие рецепты:

Продукт на основе яблок, который очень полезный и очень вкусный. Для его приготовления нужно использовать 250 г яблок (их предварительно хорошенько промывают и очищают), 80-100 г сахара, 1 л чистой воды, 10 г картофельного крахмала. Плоды залить жидкостью, довести до кипения, остудить. Яблоки удалить, попустить через сито. После этого полученное пюре смешать с сахаром и крахмалом и разбавить отваром. Закипятить напиток, после уменьшить огонь и проварить в течение 30 минут. Кисель из овсяной крупы и груш очень вкусный и полезный. Чтобы его получить понадобятся такие ингредиенты – 300 г плодов, 150 г овсянки. Груши хорошенько промыть, снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать не большими кусочками. После этого груши поместить в блендер и смешать с овсянкой. Полученную смесь залить водой (пол-литра) и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варит еще в течение 20-30 минут. После этого дать киселю остыть. Если есть необходимость, то можно добавить немного сахара, чтобы вкус был еще лучше. Кисель, приготовленный из овсянки, очень хорошо налаживает работу желудка и кишечника, уменьшает воспалительные процессы в органах, устраняет понос. Чтобы получить этот полезнейший напиток нужно взять 300 г овсянки, и измельчить ее в блендере. Получиться мука, которую нужно залить полулитром воды. К смеси добавить немножечко хлеба. Дать настояться 24 часа. Потом убрать хлеб их посудины, а массу пропустить через сито. Далее довести до кипения и варить в течение 1 часа. После этого дать продукту остыть и дать больному.

Рецепты для детей

Если кисель нужно приготовить для малыша, который перенес обезвоживание организма, то можно немного порадовать кроху, подсластив продукт. Для деток подойдут следующие рецепты:

Грушевый кисель очень понравиться ребенку, особенно если подсластить его сахаром. Крмое сахара нудно использовать такие ингредиенты – 800-900 г груш, 4 ч.л.крахмала. Изначально плоды нужно очистить от кожуры, убрать сердцевину. Кожура замачивается в отдельной посудине водой 2 л). Все это ставиться на огонь и доводиться до кипения. После этого отвар нужно остудить и добавить в него грушу, предварительно мелко нарезанная и измельченную в блендере. В полученную массу добавить сахар и залить сиропом. Крахмал развести в воде, добавить в кисель, дать закипеть и оставить на огне на полчаса. После этого остудить и использовать по назначению. Черничный кисель очень приятно пить. Он поможет организму ребенка быстрее справиться с поносом и насытит организм большим количеством витаминов. Приготовить такой продукт очень просто. Понадобиться 100 г черники, 1 ложка крахмала, 1 л воды, сахар. Следует закипятить воду, после чего добавить в нее чернику и сахар, оставить на огне на 20-25 минут, после чего добавить крахмал и варить еще 15 минут. Важно постоянно помешивать продукт. После этого дать остыть и использовать по назначению.

Обратите внимание! Кисель не нужно давать лицам, которые отравились молочным киселем. В таком случае он только навредит организму, усилит понос.

Выводы

Кисель – полезный напиток, он хорошо усваивается в организме и не нагружает ЖКТ. При терапии людей, которые перенесли отравление, этот продукт является кладовой полезных микроэлементов и витаминов.

Отравление – огромный стресс для всего организма. Но более всего страдает система пищеварения. Самым главным становится вопрос о питании на этапе выздоровления после интоксикации. Что можно есть после отравления? Об этом мы расскажем в сегодняшней статье.

Что можно кушать после отравления?

В первый день после отравления ослабленный организм требует возобновления водно-солевого баланса. После очистки желудка и кишечника от токсичных веществ пищеварительная система приостановлена. Поэтому прием любой пищи в этот период нежелателен. Чтобы «запусить» ЖКТ и наладить его нормальную работу, можно начать питание с легкой дробленой пищи на следующий день после отравления. Количество еды должно быть небольшим: порция, умещающаяся в ладони. Общий прием пищи в сутки должен быть разделен на 6 раз. Таким образом, питание осуществляется через каждые 2 или 2,5 часа. Самые важные компоненты, необходимые для нормального восстановления организма и функционирования, – это белок, углеводы и жиры. Оптимальное соотношение этих веществ в дневном рационе такое: 200 г углеводов и по 15 г жиров и белков. Если говорить подробнее о том, что можно поесть после отравления, стоит заметить, что существует список запрещенных продуктов, о которых нужно забыть в ходе выздоровления. К ним относятся:

хлебобулочные и кондитерские изделия свежей выпечки; жирное мясо и рыба; жареные продукты; молоко; цельные крупы; макароны; мясные, рыбные и грибные бульоны; грибы; консервы; копченые сыр, колбаса, рыба; слишком соленые продукты; бобовые; сырые или сваренные вкрутую яйца; перловую, ячневую и пшенную каши; мед; варенье; шоколад; фрукты и ягоды в сыром виде.

В вопросе о том, какие фрукты можно при отравлении, однозначным будет ответ: только те, что произрастают в родной местности, и только в запеченном виде или в виде киселей и компотов.

Приблизительное меню в последующие три дня после отравления:

Завтрак: фруктовый или ягодный кисель.

Второй завтрак: ломтик подсушенного белого хлеба, сваренное всмятку яйцо.

Третий завтрак: желе из ягод, печеное яблоко.

Обед: рисовая каша, отварная морковь.

Полдник: сладкий чай, сухое печенье.

Ужин: рисовая каша с кусочком сливочного масла.

В перерывах между едой можно подкрепляться сухариком из белого хлеба и подслащенными напитками.

Меню универсально для детей и взрослых. Вышеперечисленные продукты – именно то, что можно ребенку после отравления в первые три дня начала питания. Для грудничков же самое важное – достаточное поступление качественного материнского молока. При этом мамочка должна соблюдать все меры осторожности в личном питании – не есть «тяжелых» или непривычных продуктов, а также таких, которые способны вызывать аллергию. После трехдневного диетического питания нужно постепенно вводить другие продукты, не входящие в «запрещенный» список:

варенное нежирное мясо птицы или телятины; паровые котлеты или фрикадели; крем-супы из овощей; картофельное пюре на воде; кисломолочные продукты без красителей и фруктовых добавок; тушенную или варенную нежирную рыбу; рисовую, овсяную, гречневую каши.

Что можно пить после отравления?

Возможно, чувство голода не посетит вас даже на третьи сутки. Таким образом, организм дает понять то, что он еще на этапе вывода яда. Самым важным сейчас становится прием достаточного количества жидкости. Это может быть негазированная минеральная или обычная кипяченая вода. Для поддержания сил питье может быть подслащенным. Сахар быстро усваивается и восполняет энергетический баланс. Питье должно быть негорячим и не холодным, в идеале – совпадать с внутренней температурой тела. Принимать напитки нужно часто в малых количествах. После отравления лучше всего пить отвары зверобоя, ромашки, черники и шиповника, сладкий чай, компоты из ягод и фруктов своей местности. Нужно исключить кофе, какао, молочные напитки, алкоголь.

Источник: https://medic-03.ru/mozhno-li-kisel-pri-otravlenii/

Поделиться этой записью: