Восстановление гормонального диета

Содержание

Гормональная диета – корректирующее питание

Гормональные расстройства могут возникать по очень разным причинам. И далеко не всегда они связаны с болезнью. Частой причиной гормональных нарушений являются стрессы, недосыпание, злоупотребление алкоголем или сигаретами, даже резкое изменение климатических условий. При гормональном сбое у женщин обычно наблюдается резкое ухудшение самочувствия, пропадает аппетит, начинаются колебания веса. Поэтому в этот период на питание стоит обратить особое внимание.

Содержание статьи:

Корректирующий рацион

Восстановление Гормонального Диета. Диета для похудения при гормональном сбое у женщинГормональная диета призвана, прежде всего, выровнять гормональный фон и привести его в состояние максимально близкое к норме. Достигается это за счет тщательно продуманных изменений в рационе, которые стимулируют выработку жиросжигающих гормонов, а также активизируют метаболизм. Дефицит некоторых гормонов приводит к сильному замедлению обмена веществ и, соответственно, к быстрому набору лишних килограммов.

Кроме того, диета направлена на устроение симптоматических проявлений гормонального сбоя: вялости, подавленного настроения, головных болей, сосудистых и мышечных спазмов. Для того чтобы диета была максимально эффективна, придется пересмотреть не только рацион питания, но и внести определенные коррективы в образ жизни, дабы устранить по возможности внешние факторы гормональных колебаний. Часто такая диета назначается врачами при приеме гормональных препаратов или после, как профилактическое средство.

Многие женщины жалуются, что побочным эффектом гормоносодержащих лекарств является быстрый набор веса. Своевременная корректировка рациона поможет избежать этих неприятных последствий и облегчит организму переходный период к обычному питанию после лечения.

Три основных этапа

Нужно понимать, что гормональная перестройка организма – процесс длительный и быстрых результатов ожидать не приходится, даже если строго соблюдать все предписания. Кроме того, гормональная диета – это лечебная система питания, корректировать которую по своему усмотрению нельзя. Она состоит из трех основных этапов, которые должны последовательно выполняться.

  1. Восстановление Гормонального Диета. Гормональная диета – корректирующее питаниеРазгрузка организма и стимулирование процесса активного сжигания жира. Занимает этот этап от 2 до 3 недель в зависимости от тяжести состояния и скорости обменных процессов. Меню на это время состоит из продуктов с очень низким гликемическим индексом (низкокалорийных). Выдержать даже две недели на таком рационе достаточно сложно, поскольку чувство голода присутствует постоянно. Однако он является необходимым и сократить его нельзя – к собственным жировым запасам организм приступает лишь после того, как все остальные источники энергии уже исчерпаны.
  2. Стабильное снижение веса. После того, как метаболизм удалось разогнать до приемлемого уровня, наступает этап плавного снижения веса. В рацион включаются более калорийные продукты, он становится разнообразнее и богаче витаминами и клетчаткой. Делается это постепенно – каждый день добавляется 1-2 новых продукта. Суточная калорийность должна быть под контролем и находиться в пределах физиологических потребностей с учетом веса, возраста и физической активности. Длится этот этап от 2 недель до 3-4 месяцев.
  3. Закрепление результата. Это, возможно, самый важный из всех этапов гормональной диеты. Если не закрепить полученный результат, а резко перейти на привычный ранее рацион, можно раскачать пресловутый «маятник». Вес незамедлительно вернется обратно, причем именно в форме жировых отложений, значительно увеличив объемы тела. Рацион заключительного этапа отличается от второго лишь тем, что иногда можно позволить себе небольшие отклонения и скушать то, что нельзя, но очень хочется. Но уже на следующий день нужно вновь вернуться к прежним ограничениям, а позволенное излишество компенсировать дополнительными физическими нагрузками.

Только такой продуманный и системный подход способен гарантировать стабильное снижение веса на фоне гормональных расстройств.

Никакие экспресс-диеты в данном случае не будут эффективными, а лишь еще больше замедлят метаболизм и будут способствовать ускоренному набору массы.

Дополнительные правила

Для повышения эффективности диеты стоит придерживаться еще нескольких правил:

  1. Восстановление Гормонального Диета. 15 самых полезных для улучшения гормонального баланса продуктовПитание должно быть дробным, без слишком больших перерывов между приемами пищи.
  2. Порции – небольшими – от 200 до 300 граммов, но такими, чтобы после еды чувство голода исчезало как минимум на пару часов.
  3. Суточное количество выпиваемой жидкости – не менее 2 литров, желательно отфильтрованной или минеральной столовой воды.
  4. Ужин либо исключается вовсе, либо съедается не менее чем за три часа до сна. Тем, кто не может заснуть натощак, позволяется выпить полстакана обезжиренного кефира.
  5. При отсутствии медицинских показаний регулярные физические нагрузки обязательны. Только физическая активность способна значительно ускорить обмен веществ при гормональных расстройствах.

Эти правила направлены на то, чтобы пища усваивалась максимально быстро, но при этом у организма не было бы возможности сформировать новые жировые запасы.

Плюсы и минусы гормональной диеты

Самым большим плюсом гормональной диеты является то, что она позволяет гарантированно добиться устойчивого снижения веса, не вредит здоровью и направлена на закрепление результата. Это значит, что через какое-то время не придется снова и снова изматывать организм неоправданными голодовками.

Восстановление Гормонального Диета. Самое популярное за месяцБолее того, предлагаемый рацион позволяет разгрузить пищеварительную систему и запустить процесс активного очищения организма. Поэтому уже после первого этапа становятся заметными следующие позитивные перемены:

  • снижение артериального давления;
  • улучшение работы сердца;
  • активизация кровообращения;
  • улучшение состояния кожи;
  • нормализация сна;
  • повышение стрессоустойчивости;
  • ощущение прилива энергии.

Единственный недостаток диеты – это слишком скудный рацион первого двухнедельного этапа. В это время могут даже возникать легкие головокружения и ощущаться слабость, связанная с нехваткой энергии и дефицитом некоторых витаминов. Чтобы этот этап переносился легче, можно принимать поливитаминные добавки, но лучше, если их выберет врач.

Цифровое меню

Чтобы упростить оценку питательности рациона при гормональной диете все продукты делятся на группы, которым присваивается питательная ценность, выраженная условно в баллах:

  • Восстановление Гормонального Диета. Как восстановить гормональный фон чтобы похудеть0 баллов – все виды морепродуктов, постное диетическое мясо, нежирные сорта рыбы, зеленые овощи, обезжиренная молочная продукция.
  • 1 балл – свежие и замороженные ягоды, несладкие фрукты, бобовые, свежевыжатые соки.
  • 2 балла – сладкие фрукты, крупы, крахмалистые овощи, орехи и семечки, маслины.
  • 3 балла — фруктовые соки, шоколад и какао, полужирные молочные продукты.
  • 4 балла – жирное мясо, рыба, молочные продукты, колбасы, выпечка, белый хлеб.

Меню на неделю составляется самостоятельно в соответствии со следующим принципом:

  • 1 этап диеты: только продукты с ценностью в 0 баллов.
  • 2 этап диеты: приемы пищи в баллах: завтрак – 4, второй завтрак – 2, обед – 2, полдник – 1, ужин – 0.
  • 3 этап диеты: постепенное прибавление 1 балла к одному из приемов пищи и постоянный контроль веса.

Третий этап является самым важным. С помощью такого плавного расширения рациона можно найти оптимальное для себя сочетание продуктов, которого придется придерживаться до полного выздоровления. Если после того, как в меню введены дополнительные продукты, стрелка весов ушла вверх, то нужно немедленно вернуться к предыдущему рациону.

Примерное меню может выглядеть так:

Первый этапВторой этап
ЗавтракОвощной салат, чай.Каша на молоке с орехами или семечками, чай, сдобная булочка.
Второй завтракСтакан обезжиренного кефира или йогурта.1 сладкий фрукт.
ОбедСуп из морепродуктов; 1 овощ.Суп или борщ на нежирном бульоне, кусочек мяса, овощной салат.
ПолдникСтакан обезжиренного молока.Ягодный мусс или стакан свежевыжатого сока.
УжинКусочек диетического мяса или рыбы, 1 овощ, кефир.Кусочек постной рыбы, овощной салат, кефир.

Расстановка гормонов

Восстановление Гормонального Диета. Диета при гормональном сбое у женщин, гормональная диетаОтзывы и результаты попробовавших гормональную диету самые положительные. Первый этап действительно достаточно сложно переносится, поскольку является самым голодным. Однако именно в это время идет активная чистка организма от накопившихся шлаков и токсинов и это является важным дополнительным бонусом.

Начиная со второго этапа при разумном составлении ежедневного меню, чувство голода практически исчезает. На его место приходит легкость, повышается настроение, кривая веса уверенно движется вниз. Если диета сочетается с правильно подобранным медикаментозным лечением – у лишнего веса не остается ни одного шанса на возвращение! 

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник: https://abgym.ru/diety/po-boleznyam/gormonalnaya.html

15 самых полезных для улучшения гормонального баланса продуктов

Оптимизация питания - это эффективный способ улучшения гормонального баланса, влияющего на все аспекты нашей жизни:

  • уровень энергии;
  • когнитивную и физическую результативность;
  • аппетит и голод;
  • мотивацию и настроение;
  • сон и бодрствование;
  • количество жировой и мышечной массы;
  • метаболизм и расход энергии;
  • иммунную функцию и риск заболеваний.

Чтобы сбалансировать гормоны с помощью пищи, нужно скорректировать рацион по четырем базовым направлениям:

  1. Включить в рацион продукты, представляющие собой сырье для производства гормонов.
  2. Получить нутриенты, которые помогают организму метаболизировать избыток гормонов.
  3. Получить правильное количество калорий в нужное время.
  4. Исключить пищу, которая повышает уровень кровяного сахара и ухудшает выработку метаболических гормонов.

Предлагаем обратить внимание на 15 продуктов, которые стоило бы включить в рацион для улучшения гормонального баланса, ускорения похудения, повышения уровня энергии, улучшения общего благополучия и спортивной результативности.

1. Морепродукты

Морепродукты - это идеальная пища для улучшения гормонального баланса, так как они содержат высококачественный протеин, увеличивающий насыщение и регулирующий уровень кровяного сахара, а также полезные омега-3 жиры, которые предотвращают воспаления и помогают метаболизировать избыток эстрогена.

Омега-3 жиры также улучшают сигнализацию инсулина и снижают уровень кортизола, что подтверждено рядом экспериментов.

Рекомендуемые продукты — это лосось, макрель и сардины, они содержат множество нутриентов и омега-3 жиров.

Треска и другие виды белой рыбы содержат меньше омега-3 жиров, но в них много высококачественного, легкоусвояемого протеина.

2. Листовая зелень

Если бы для улучшения гормонального баланса можно было назвать только одну группу пищевых продуктов, это была бы листовая зелень.

Швейцарская и радужная листовая свёкла содержит редкие антиоксиданты, помогающие организму регулировать уровень кровяного сахара и метаболизировать кортизол.

Листовая капуста, кудрявая капуста и бок чой содержат уникальные вещества, связывающие эстроген и ускоряющие вывод его из организма.

И последнее, шпинат, руккола и другая листовая зелень содержат много нутриентов, улучшающих гормональный баланс, таких как магний и витамины группы В.

Рекомендуем добавить в рацион листовую свёклу и капусту, кудрявую капусту, бок чой, базилик, петрушку, латук и другую вкусную зелень, из которой можно сделать великолепные салаты.

Если у вас проблемы с щитовидной железой, то вам лучше готовить зелень на пару, так как многие листовые овощи содержат гойтрогены (вещества, подавляющие функцию щитовидной железы).

3. Орехи

Они не только улучшают пищеварение и снабжают организм полезными жирами, но и содержат клетчатку и антиоксиданты, помогающие увеличить чувствительность клеток к инсулину.

Например, в ходе одного эксперимента с участием сердечных больных оказалось, что в результате включения в рацион миндаля у них значительно снизился уровень инсулина по сравнению с группой подэкспертных, которым давали кексы из цельнозерновой муки.

Орехи содержат много витаминов группы В, которые положительно влияют на выработку почти всех гормонов, включая кортизол, мелатонин, тестостерон и эстроген, а также инсулин.

Рекомендуемые продукты — миндаль, грецкие орехи, фисташки, пекан, фундук и кешью. Они содержат клетчатку и антиоксиданты, увеличивающие насыщение и чувствительность к инсулину.

Бразильские орехи заслуживают особого внимания, так как содержат много цинка, необходимого для поддержания оптимального уровня тестостерона.

4. Яйца

Это не только идеальные источник протеина, но и прекрасный способ регулирования аппетита и уровня кровяного сахара.

Яйца содержат аминокислоты и холестерин, которые представляют собой сырье для производства гормонов.

Менее известно то, что яйца содержат много антиоксидантов, снижающих уровень воспалений. Это помогает улучшить уровень кортизола и инсулина, а также отрегулировать уровень кровяного холестерина.

В результате одного эксперимента выяснилось, что у мужчин с избыточным весом, которым ежедневно давали по 3 яйца на фоне низкоуглеводной диеты, уменьшился уровень вредного холестерина LDL, и снизился уровень воспалений, ведущих к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Ешьте яйца сваренными вкрутую, яйца-пашот, обжаренными с обеих сторон, или яичницу-болтунью.

Главное - избегайте вредных гастрономических привычек, связанных с яйцами. Не нужно жарить их или есть вместе с высокоуглеводными и переработанными продуктами, такими как бекон, оладьи с сиропом, тосты, выпечка и картофельные драники.

5. Семена

Льняное семя и кунжут содержат особый вид клетчатки — лигнин, который связывает эстроген в пищеварительном тракте, таким образом ускоряя его вывод из организма.

Такие семена, как пажитник также увеличивают уровень SHBG (половой гормон связывающий глобулин), который профилактирует избыток эстрогена, одновременно улучшая баланс сопутствующих гормонов.

И последнее, большинство семян, особенно тыквенные и чиа, содержат много магния, а этот нутриент снижает уровень стресса, помогает организму выводить избыток кортизола и регулировать выработку кровяного сахара для улучшения уровня инсулина.

Добавьте в салат кунжут, льняное семя или тыквенные семечки. Проявите креативность и добавьте пажитник, тмин и чиа в обжаренные овощи. Их также можно размолоть и добавить в смузи или йогурт.

6. Органическое мясо

Органическая говядина, курица и другие виды мяса содержат широкий диапазон нутриентов, необходимых для гормонального баланса и представляющих собой легкоусвояемый источник сырья, в том числе цинка (для тестостерона), витамина А (для тиреоидных гормонов) и витамина Д (для тестостерона и кортизола).

Животные продукты содержат холестерин и аминокислоты, необходимые для производства гормонов, а также регулирующие насыщение и уровень кровяного сахара.

Рекомендуемые продукты - органическая говядина, курятина, индейка или дичь. Так можно исключить гормоны, добавленные в рацион животных промышленного откорма.

Вдобавок на фабриках животных выращивают на смесях из генетически модифицированной кукурузы, куриного помета, антибиотиков, гормонов и размолотых частей других животных, что вредно, вызывает воспаления и негативно влияет на уровень кровяного холестерина.

Продолжение читайте здесь.

Перевод: Виктор Трибунский
Источники

Читайте также

Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.

Узнали что-то новое из этой статьи? Пожалуйста, поставьтеЛАЙК. Можете дажеподписаться на мой канал. Спасибо.
Об автореканала Tribunsky.RU

Источник: https://zen.yandex.ru/media/tribunsky/15-samyh-poleznyh-dlia-uluchsheniia-gormonalnogo-balansa-produktov-5e3412477ce6786735060450

Диета для нормализации гормонального фона

Содержание

Среди множества вариантов избавления от лишнего веса можно выделить гормональную диету для похудения. Ее принцип заключается в употреблении продуктов, положительно влияющих на гормональный фон. Деятельность гормонов, ответственных за формирование жировой ткани, подавляется, и при этом активизируются жиросжигающие механизмы.

Кому рекомендована метаболическая диета

Этот рацион подходит людям с нарушениями обмена веществ. Признаки этого заболевания:

  1. Ожирение. Обхват талии у женщин — более 80 см, у мужчин — более 94 см.
  2. Постоянное желание что-то съесть, особенно сладкую и высококалорийную пищу.
  3. После каждого приема пищи появляется сонливость и слабость.
  4. После употребления мясных продуктов хочется спать, а сладкая пища заряжает энергией.
  5. Нервозность, которая проходит только после приема пищи.
  6. Учащенное сердцебиение после употребления сладкого.
  7. Чувство жажды и сильное потоотделение, особенно в ночные часы.

Исправить ситуацию можно, если вовремя обратиться за медицинской помощью. Прибегать к такой диете можно не чаще 1 раза в год, при наличии хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Правила и принципы диеты

Цель этого рациона — наладить гормональный фон. Соблюдение диеты нормализует деятельность эндокринной системы, отвечающей за выработку инсулина и эстрогена. Эти гормоны способствуют накоплению организмом жира, диета помогает снизить их выработку и активировать гормоны, помогающие сбросить вес.

Принципы рациона:

  1. Каждому продукту присваивается количество баллов в зависимости от его калорийности. Чем выше энергетическая ценность, тем больше показатель. Высококалорийные продукты быстрее других перерабатываются в жир.
  2. Меню составляется таким образом, чтобы не превысить разрешенные значения.
  3. Если пропущен завтрак, то баллы за него не могут переноситься на обед или ужин.
  4. Максимально допустимый промежуток между приемами пищи не превышает 3 часов.
  5. Максимальная величина порции равна 250 г.
  6. Ощущая чувство голода, следует выпить 1 стакан воды.
  7. За 3 часа до сна не следует принимать пищу.
  8. Поддержание водного баланса: в сутки рекомендуется выпивать не меньше 2 л жидкости.
  9. На всем протяжении похудения необходимо принимать витаминные комплексы.
  10. Запрещается жарить продукты. Разрешено готовить на пару и варить.
  11. Количество соли следует свести к минимуму.
  12. На это время стоит отказаться от полуфабрикатов.
  13. Необходимо отдавать предпочтение растительной пище (фруктам, овощам и крупам) и молочной продукции (творогу, кефиру).
  14. Разрешено употребление диетического мяса не чаще 1 раза в день. В остальные приемы пищи в качестве источника белка можно использовать яйца и рыбу.
  15. Из выпечки разрешается только цельнозерновой или отрубной хлеб.

Главное — не пропускать завтрак. Первый прием пищи должен быть не позднее чем через полчаса после пробуждения.

На сколько можно похудеть

Отличие этой диеты других в том, что она разбита на несколько этапов, поэтому легко переносится и позволяет закрепить результат. Первый этап является самым сложным, но за эти 2 недели можно потерять около 10 кг.

Дальнейшее похудение будет происходить медленнее, поэтому не стоит ждать быстрого результата. Эффективность диеты заключается в правильном рационе и дальнейшем сохранении полученных результатов.

Улучшаются обменные процессы, уходит лишний вес: можно сбросить около 0,5–1,5 кг за неделю (в каждом случае похудение происходит индивидуально). Низкая скорость снижения веса является наиболее оптимальной для здоровья. Кроме этого, приходит в норму гормональный фон. Налаживается работа пищеварительной системы, кожа выглядит более здоровой.

К сбалансированному питанию рекомендуется добавить физические нагрузки, достаточно делать утреннюю зарядку.

Продукты диеты

Разрешается есть все продукты, представленные ниже в таблице. Ее составляют на основе калорийности продуктов. Менять рацион по своему усмотрению не рекомендуется, т. к. это может отрицательно сказаться на здоровье.

Как правильно считать баллы

Например, если на завтрак можно съесть продукты на 3 балла, в этом случае можно выбрать один из следующих вариантов:

  • 1 продукт на 2 балла и любое количество продуктов на 0 баллов;
  • 3 продукта на 1 балл;
  • 1 продукт на 3 балла.

Ценность продуктов представлена в таблице.

 

 

Продукты

 

Количество баллов

 
  • куриная грудка
  • индейка, кролик
  • морепродукты
  • рыба, яйца куриные, молочные продукты (жирность не менее 2%)
  • горох
  • лук
  • чеснок
  • зелень
  • специи
  • виноградный уксус (яблочный)
  • грибы
  • лайм
  • лимон

 

0

 
  • ягоды
  • фасоль
  • свежевыжатые овощные соки

1

 
  • отрубной хлеб
  • растительное масло
  • маслины
  • оливки
  • отварная морковь и свекла
  • кисло-сладкие и кислые фрукты
  • козий сыр
  • сыр фета
  • овсянка
  • мюсли
  • рис
  • гречка
  • семена
  • авокадо
  • молочные продукты (средней жирности) баранина
  • говядина
  • телятина
  • курица
  • субпродукты

2

 
  • сыр (плавленый и твердый)
  • пшено
  • черный шоколад
  • йогурт
  • натуральные соки из фруктов

3

 
  • алкоголь
  • магазинные соки
  • газированная вода
  • молочная продукция (жирность более 4%)
  • картофель
  • консервы
  • сладости
  • майонез
  • мясо (свиное, утиное, гусиное)

4

 

Ограничений в рационе практически нет, поэтому риск сорваться минимален. Важно пройти первый этап, т. к. он самый сложный. В это время возможно ухудшение самочувствия, могут появиться слабость и головокружение.

Этапы метаболической диеты

Диета включает в себя несколько этапов.

Жиросжигающий

Процесс начинается с активного сжигания жира. Этот этап длится от 10 дней до 2 недель. Продолжительность не рекомендуется увеличивать, т. к. могут возникнуть проблемы со здоровьем. Питаться можно только продуктами с нулевой ценностью. Разрешается употреблять в сутки 1 ст. л. льняного или оливкового масла.

Рекомендуется употреблять ферментные препараты, чтобы избежать проблем с пищеварением. Необходимо следить за самочувствием: в случае слабости, шума в ушах, головокружения следует выпить сладкий чай и переходить ко второму этапу. Если лишний вес небольшой или имеются какие-либо хронические заболевания, первую ступень диеты можно пропустить и начинать сразу со следующей.

Примерное меню:

  • завтрак: куриная грудка, зеленый горошек, чай без сахара;
  • перекус: молоко (200 мл), отрубные хлебцы;
  • обед: овощной суп (без мяса и картофеля), отварной кролик, зелень;
  • полдник: рыба с лимоном и зеленью, приготовленная на пару;
  • ужин: салат с яйцами и капустой.

Необходимо питаться преимущественно белковой пищей, при этом ограничивать себя в употреблении быстрых углеводов.

Нормализующий

Метаболизм начинает восстанавливаться, в результате происходит постоянное снижение веса. Ограничения в питании:

  • завтрак — не более 4 баллов;
  • перекус и обед — не более 2;
  • полдник — не более 1;
  • ужин — 0 баллов.

Можно употреблять продукты и с меньшей калорийностью, если это не приносит ущерба здоровью. Этот этап длится, пока не будет достигнут желаемый результат.

Меню на день:

  • завтрак: бутерброд (отрубной хлеб, отварная куриная грудка, листья салата), отварное куриное яйцо с зеленью;
  • перекус: вареные креветки;
  • обед: запеченный тунец с добавлением лимонного сока, любые тушеные грибы с луком;
  • полдник: салат из овощей, домашний нежирный йогурт (1 стакан);
  • ужин: запеченная нежирная индейка, зеленый горошек.

Закрепляющий

Завершающая фаза предназначена закрепить полученный результат. Рекомендуется постоянно следовать установленным нормам питания:

  • завтрак — не более 5 баллов;
  • перекус и обед — не более 3;
  • полдник — не более 2;
  • ужин — 1 балл.

Меню на день:

  • завтрак: отварная гречневая крупа (100 г), отварная грудка (100 г), отрубной хлеб с тонким ломтиком сыра, чай;
  • перекус: отруби (1 порция), которые заранее следует залить низкокалорийным кефиром (100 мл);
  • обед: суп из брокколи, фасоли, моркови и сельдерея (150 мл), запеченное филе индейки (100 г), зелень;
  • полдник: вареные яйца (2 шт.), кефир с жирностью 1% (250 мл);
  • ужин: рыба, приготовленная на пару, зеленый горошек.

Блюда должны быть небольшими по объему. Важно не переедать, иначе желудок снова увеличится, а результативность процесса исчезнет. Для определения своей нормы питания нужно к любому приему пищи добавить 1 балл в течение недели.

Если вес все еще снижается, на следующей неделе баллы следует увеличить на 1 единицу. Производить такие прибавления еженедельно, пока вес не остановится (когда значение дойдет до 18, баллы больше не прибавляются). Даже после завершения диеты не рекомендуется включать в меню пищу, приготовленную на масле.

Меню на неделю

Вторая фаза является решающей в этом рационе. Примерное меню на каждый день недели:

  • завтрак: отварной картофель без масла (2 шт.), салат (свежая капуста и консервированный горошек), чай с медом;
  • перекус: фундук (50 г), кефир с низкой жирностью (1 стакан);
  • обед: картофельно-грибной суп (150 г), запеченная кета (150 г), салат из помидор, брынзы и зелени (40 г);
  • полдник: омлет (2 яйца), творог (100 г);
  • ужин: рыбные паровые тефтели (150 г), листья салата с лимонным соком (200 г).

Простые рецепты блюд для метаболического восстановления

Блюда этого рациона не только полезные, но и вкусные.

Яичница с грибами и овощами (0 баллов)

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 100 г;
  • зеленый горошек — 50 г;
  • спаржа — 50 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • помидоры — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • петрушка, соль, перец — по вкусу;
  • вода — 100 мл;
  • лавровый лист — 1 шт.

Рецепт приготовления:

  1. Шампиньоны измельчить и обжарить в масле.
  2. Помидор разрезать на дольки, предварительно очистив его от кожицы.
  3. Измельчить лук и чеснок, обжарить на масле.
  4. Когда овощи обжарятся, добавить грибы, помидор и специи.
  5. Влить воду и довести до кипения.
  6. Вынуть лавровый лист, добавить горох, спаржу и яйца.
  7. Перемешать, накрыть сковороду фольгой и поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 200 °С.

Обжаренные баклажаны (2 балла)

Потребуются следующие продукты:

  • помидоры — 1 шт.;
  • баклажаны — 2 шт.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • листья салата и др. зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Вынуть мякоть из помидора с помощью ложки и соединить ее с ½ ст. л. масла, перцем, солью и зеленью.
  2. Баклажаны нарезать кружками, посолить, поперчить и обжаривать на оставшемся масле, пока не появится корочка.
  3. Выложить листья салата на тарелку, сверху — обжаренные баклажаны, на них — приготовленную помидорную массу.

Салат с куриной грудкой и фасолью (2 балла)

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 шт.;
  • куриная грудка — 250 г;
  • красная фасоль — 100 г;
  • зеленый салат, петрушка, специи — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Помидор и листья салата измельчить.
  2. Грудку разделать и потушить на медленном огне до готовности, затем остудить и мелко нарезать.
  3. Фасоль сварить и остудить.
  4. Все компоненты соединить в одной емкости, добавить специи и измельченную петрушку, перемешать.

Греческий салат на 2 балла

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 50 мл;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • соль, перец, орегано — по вкусу;
  • помидоры — 1 шт.;
  • красный лук — ¼ головки;
  • зеленый стручковый перец — ½ шт.;
  • огурцы — ½ шт.;
  • сыр фета — 100 г;
  • чеснок — 1 зубок;
  • маслины (без косточек) — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. К маслу добавить лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и специи. Все компоненты тщательно перемешать.
  2. Помидор разрезать на дольки, огурец — полукругами, лук — полукольцами, перец — полосками, маслины и сыр — кубиками.
  3. Все компоненты сложить в одну емкость и тщательно перемешать.

Окрошка на 4 балла

Ингредиенты:

  • редис — 100 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • вареная колбаса — 100 г;
  • вареные яйца — 2 шт.;
  • сметана — 100 г;
  • сыворотка — 1 л;
  • соль, зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Измельчить на терке редис и огурец.
  2. Колбасу разрезать на кубики, добавить к овощам.
  3. Измельчить яйца и добавить к остальным ингредиентам.
  4. Добавить сыворотку, сметану, зелень и соль.

Все тщательно перемешать.

Источник: https://hudet.net/dieta-dlya-normalizatsii-gormonalnogo-fona/

Поделиться этой записью: