Похудела на зеленой гречке

Содержание

Как на зеленой гречке я похудела на 16 кг за 3 месяца, употребляя ее по собственному плану. Личный опыт

Это же надо было набрать 16 г и даже не заметить, но именно так и произошло со мной. Выбрала для себя диету на гречке. За основу взяла самую обычную, которая есть в Сети, но очень сильно ее видоизменила, и вот что у меня получилось – за 3 месяца 16 кг как не бывало! С удовольствием делюсь своей особенной гречневой диетой, благодаря которой я опять в форме!

Первым делом отправляйтесь в продуктовый магазин и сразу же идите к полкам с крупами. На обычную гречку внимания не обращайте, так как она уже прошла термическую обработку и похудение на ней будет длинным и скучным.

Выбирайте только зеленую гречку, которая не подверглась обработке. Сорт желательно брать высший – разница в цене небольшая, а вот в качестве существенная. И лучше сразу взять пару пакетов, чтобы потом не бегать.

Некоторые диетологи говорят, что и обработанная, и зеленая гречка дают одинаковый эффект, но я не поленилась и нашлась очень интересную, на мой взгляд, информацию.

Известный японский диетолог Дж. Азава провел исследование и доказал, что зеленая гречка более эффективная для похудения. Именно ее он поставил на первое место по полезности и энергетической ценности.

В зеленой гречке – 8 незаменимых аминокислот, которые приближают ее по составу к белку куриного яйца.

🔹 Как готовить

Способ приготовления предельно прост, вам даже варить ничего не придется!

Возьмите стакан зеленой гречки, хорошенечко промойте ее и залейте двумя стаканами крутого кипятка. Тут же накройте крышкой и тепло укутайте (у меня есть небольшой шерстяной плед, который я приспособила специально для этих целей).

Все! Больше ничего делать не нужно, только ждать, когда наша гречка пропарится и разбухнет. На это уйдет около 1 часа.

Важно – никаких добавок! То есть, соль, масло, специи не добавляем. Так что диета у вас получится еще и экономная.

А теперь самое главное – как же есть зеленую гречку, чтобы худеть без вреда для здоровья?

Стакан гречки, который вы рано утром или с вечера залили кипятком – это суточная норма, ее я делила на 4 равные части.

Три раза в день я ела по одной части гречки, к которой добавляла сырые овощи и зелень – помидор, огурец, черешковый сельдерей, пекинскую капусту, укроп, листья салата.

Один раз в день (у меня это был ужин) я из овощей делала салат, в который добавляла льняное масло (реже – оливковое).

Перед сном – стакан кефира и одно яблоко (иногда я от яблока отказывалась).

Вам кажется этот рацион скудным? Вовсе нет – у вас голода не будет совершенно, я проверяли это на себе многократно.

🔹 Сколько дней длится диета

В Сети вы можете найти массу вариантов, но я подобрала для себя свой, и он оказался оптимальным: 3 дня подряд я питалась так, как написала выше, а потом 1 день делала перерыв.

В эти сутки я ела отварную или запеченную рыбу (альтернатива – куриная грудка), вареные яйца, овощной суп, пару кусочков цельнозернового хлеба, фрукты, но не злоупотребляла количеством – по одной небольшой тарелке на каждый прием пищи.

Затем опять 3 гречневых дня, день перерыв и т. д. Такому режиму питания меня никто не учил и не рекомендовал, но он мне интуитивно показался правильным. Решила его придерживаться, пока не буду вновь в прежнем весе.

И еще очень важно! За 30 мин. до еды я пила по большой кружке воды, а также в течение дня пила больше воды, чем обычно. В общей сложности выходило около 2,5 л. за сутки.

Когда через неделю ушло 2 кг, я прыгала от восторга, и это дало мне силы не бросить затею с похудением.

Через месяц на весах было уже минус 6 кг. Вот это прогресс – я визжала от радости.

Цель была достигнута за 3 месяца – минус 16 кг.

🔹 Сложно ли это было?

Многие скажут, что сидеть так долго на одной диете трудно, и они будут правы. Но есть одно «но» - если вам очень сильно хочется чего-то добиться, если для вас это вопрос «жизни и смерти», но найдется и сила воли, и терпение, это я вам по опыту говорю.

А вам нравится гречневая диета? Сколько кг вы сбрасывали, сидя на ней? Делитесь в комментариях!

Читайте также ---->>

Как убрать большой живот, если вес 100 и более кг – методика опытного тренера для «больших» людей
8-минутный комплекс против жира на боках и животе. Домашний фитнес
Готовим руки к сезону летних платьев и маек: эффективные упражнения для женщин
Комплекс из 10 упражнений для мышц рук и груди, который избавит вас от жира с подмышек

Источник: https://zen.yandex.ru/media/fitness_club/kak-na-zelenoi-grechke-ia-pohudela-na-16-kg-za-3-mesiaca-upotrebliaia-ee-po-sobstvennomu-planu-lichnyi-opyt-5d90ef2698930900afd02d3f

Рецепты приготовления зеленой гречки для тех, кто на диете

Похудела На Зеленой Гречке. Как приготовить зеленую гречку: 5 рецептов для похудения

Гречка – крупа чрезвычайно полезная: в ее составе – разнообразные витамины, микроэлементы, 18 аминокислот и много железа. Гречневая крупа помогает укрепить иммунитет и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Употреблять эту кашу можно в любом виде, но самой полезной считается зеленая гречка – сырая крупа, не обработанная термически. Именно в такой гречке сохраняется максимум полезных веществ.

Не будем перечислять все достоинства этой крупы – о пользе зеленой гречки мы уже рассказали здесь. Из этой же статьи вы сможете узнать, как правильно проращивать сырые гречневые зерна и какие блюда можно приготовить из полученных проростков. А тема нашего сегодняшнего разговора – как приготовить зеленую гречку, чтобы было и вкусно, и полезно, и диете не вредило. Приступим?

Гречка с овощами, тушенная на сковороде

Это самое простое, бюджетное и при этом полезное крупяное блюдо.

Похудела На Зеленой Гречке. Как готовить зеленую гречку для похудения: различные методы обработки и лучшие рецепты
Похудела На Зеленой Гречке. Рецепты приготовления зеленой гречки для тех, кто на диете
Похудела На Зеленой Гречке. Самое популярное за месяц

В нем нет никаких необычных или сезонных ингредиентов — только то, что есть на любой кухне всегда:

  • гречка (в Питере ее любовно называют не иначе как греча, а в Толковом словаре — ядрица) – два стакана;
  • пара средних луковиц;
  • одна крупная морковь или две поменьше;
  • масло растительное – полстакана;
  • сахар и немного соли.

Для любого рецепта гречку перед приготовлением советуем немного обжарить. Так она станет еще боле ароматной, рассыпчатой и при этом не будет «размазней», даже если вы ее переварите.

Готовится такое блюдо очень просто.

  1. Промыть крупу, нарезать лук кубиками, морковку натереть крупно на терке. Ради эстетики можно воспользоваться корейской теркой.
  2. На сковороде нагреть масло и положить жариться лук.
  3. Минут через 8 – 10 добавьте к нему морковь и продолжите жарку.
  4. Всыпьте чайную ложечку сахара — он придаст пикантности. Посолите.
  5. Сковороду, в которой жарятся овощи, не нужно прикрывать крышкой. Когда морковь немного «прихватится», всыпьте прожаренную и промытую гречку. Все перемешайте.
  6. Минут пять подержите крупу с овощами на огне, чтобы в нее впиталось масло впиталось.
  7. Теперь доливайте из чайника 2 стакана кипятка и, накрыв крышкой, дотушите блюдо на малом огне, чтобы выпарилась вся жидкость. Даже если гречка будет немного жестковата — не страшно. Просто оставьте ее под крышкой еще минут на десять, чтобы «дошла».

Подавать такую кашу можно как гарнир к мясу или как самостоятельное второе блюдо. Это отличный и простой вариант для поста.

А тем, кто увлечен здоровым питанием, можно порекомендовать добавлять в поджаренные овощи гречку, предварительно замоченную в воде. В этом случае крупу не варим, а заливаем на ночь или на несколько часов чистой холодной водой. Затем разбухшую и уже готовую к применению ядрицу просто добавляем и совсем чуть-чуть тушим на сковороде с овощами, чтобы только ее немного прогреть. Все, полезное блюдо готово, и все витамины на месте!

Похудела На Зеленой Гречке. Зеленая гречка для похудения – практические нюансы
Похудела На Зеленой Гречке. Как похудеть на зелёной гречке?
Похудела На Зеленой Гречке. Диета на зеленой гречке отзывы

Состав и калорийность

В диетическом питании используют ядрицу, полученную после термической обработки и удаления оболочки, а также зеленую гречку, которая представляет собой необработанное зерно.

Похудела На Зеленой Гречке. Гречневая диета для похудения

Использование гречки в качестве диетического питания обусловлено ее многокомпонентным и богатым составом, благодаря которому крупа способствует очищению организма, нормализации пищеварения и снижению веса.

Зерна гречки содержат витамины, микроэлементы и большое количество необходимых для жизнедеятельности аминокислот, каждый из которых играет важную роль в процессе снижения веса и очищения организма от вредных веществ. В химический состав гречки входят калий, хром, марганец, кальций, кремний, железо, фтор, кобальт, сера, натрий, магний, фосфор, медь, йод, молибден, цинк, бор, никель, титан и селен. Злак также содержит:

  1. Клетчатку, которая способствует выводу шлаков и токсинов, нормализует пищеварение и насыщает, утоляя чувство голода. Клетчатка практически не усваивается в процессе пищеварения.
  2. Органические кислоты, которые участвуют в процессе расщепления углеводов и липидов, предупреждая их откладывание в виде жировых отложений.
  3. Сложные или медленные углеводы. Данные вещества на длительное время обеспечивают чувство насыщенности за счет медленного усвоения. Специалисты считают наличие этого компонента необходимым для быстрого и эффективного похудения.
  4. Витамины А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, Н, РР, К. Они активизируют трансформацию липидов в энергию, предупреждают жировое перерождение тканей, нормализуют обменные процессы, принимают участие в утилизации жиров и углеводов.

Гречка очень полезна в период беременности, поскольку включает в состав фолиевую кислоту, необходимую для правильного развития плода. Из-за содержания множества аминокислот, крупу считают обязательным составляющим рациона профессиональных спортсменов. Клетчатка делает продукт незаменимым для предупреждения заболеваний ЖКТ. Большое количество магния в составе крупы помогает укреплению костей и положительно влияет на нервную систему.

Состав гречки отличается еще и тем, что в нее входят растительные белки (больше 10%), которые вполне могут заменить белки животного происхождения. Они участвуют в процессе укрепления мышц и костей, обеспечивают расход жировой ткани, сохраняя мышечные структуры во время похудения. Растительный белок усваивается без трудностей, чем и объясняется ощущение легкости после употребления блюд из гречки. Этим обусловлено также употребление гречки вегетарианцами, которые отдают предпочтение гречневой крупе как источнику белков.

Калорийность ядрицы составляет 310-313 ккал/100 г, а в каше, приготовленной на воде, содержится от 90 до 130 ккал. 100г сырого продукта включает 13,6 г белков, 3,3 г жиров, 62,5 г углеводов, 1,8 г минеральных веществ и 14 г воды.

Ядрица

Ядрица гречневой крупы — очень полезный и питательный продукт, который получают в результате переработки семян гречихи. Ядрицу и гречневую крупу (продел) получают из гречихи, однако они отличаются друг от друга целостностью ядра. Ядрица представляет собой цельные гречневые зерна, а продел – это крупно измельченные зерна. Более полезным считается первый вид крупы. В магазинах ядрица продается в нескольких видах:

  • в сыром. Продукт имеет натуральный зеленый цвет;
  • в обжаренном. Зерна имеют коричневый цвет;
  • в пропаренном (быстро разваривающаяся крупа). Зерна обладают светло-коричневым оттенком.

Сечка

Для получения сечки зерно дробят на несколько частей, но не слишком мелко. Сечка – это нарушенная целостность ядрицы. Считается, что такая крупа имеет более низкое качество.

В отличие от цельной крупы, сечка разваривается сильнее, имеет более нежную структуру, и каша от нее напоминает пюре. Ее используют для приготовления биточек и котлет, для заправки первых блюд. Сечку рекомендуют для детского питания и приготовления блюд для пожилых людей, у которых имеются проблемы с перевариванием цельной крупы.

Гречневая сечка сохраняет все полезные свойства злака. Продукт богат железом, калием и кальцием, в его составе имеется 13% незаменимых аминокислот. Сечку советуют использовать при диабете, ожирении, проблемах с пищеварительным трактом и при сердечнососудистых заболеваниях. Сечку разрешается давать малышам в качестве первого прикорма.

Зеленая гречка

Зеленой называют крупу гречихи, которая не подвергалась термической обработке (обжарке). Такая крупа имеет пикантный вкус, и в ней сохранены все полезные вещества. Продукт полностью соответствует требованиям диетического питания, в нем огромное количество антиоксидантов, благодаря чему употребление такой крупы позволяет сохранять молодость кожи и стройность фигуры.

Похудела На Зеленой Гречке. Как на зеленой гречке я похудела на 16 кг за 3 месяца, употребляя ее по собственному плану. Личный опыт

Зеленая гречка положительно влияет на гликемический уровень, нормализует процент сахара в крови. Крупа включает в состав медленные углеводы с гликемическим индексом 43, за счет чего ее рекомендуется использовать людям с нарушением углеводного обмена и желающим похудеть. В зеленой гречке сохранены все 18 аминокислот, которые являются источником энергии и придают организму тонус.

Пищевые волокна и клетчатка, содержащиеся в большом количестве в зеленых зернах гречки, нормализуют работу кишечника, снижают вероятность развития дисбактериоза и запоров.

Зеленая гречка для похудения — незаменимый продукт. Крупа данного вида очищает организм, снабжает его полезными микроэлементами и витаминами, повышает иммунитет и способствует сжиганию жировых отложений. Ее можно молоть для приготовления особой муки или превращать в пюре для получения муссов или густых каш.

Используется и шелуха гречневой крупы. Она применяется для приготовления подушек для шеи с ортопедическим эффектом.

Готовим в мультиварке

Гречка с овощами в мультиварке — достаточно быстрое в приготовлении блюдо. Овощи можно брать разные, вплоть до кабачков, патиссонов и баклажанов.

Однако если под рукой нет разнообразных овощей, можно ограничиться более простым набором:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • пару зубков чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • гречка – 100 г;
  • вода – полтора стакана.

Далее делаем так:

  1. Все овощи чистим, режем кубиками. Некоторые рекомендуют натереть морковь, а лук нарезать полукольцами. Совет такой: все овощи все же лучше делать однообразного вида — это украшает блюдо.
  2. В разогретой чаше накаляем масло, в него выкладываем лук и морковь, ставим на 10 минут режим «Жарка» (без крышки).
  3. Закладываем перец и через пять минут — помидоры.
  4. В конце жарки добавляем нарубленный чеснок, соль и перец молотый. Все перемешиваем, всыпаем заранее подготовленную гречку и ставим режим «Каша» на 20 минут.

Отзывы о диете

Приведем несколько отзывов женщин, которым диета на зеленой гречке помогла сбросить лишние килограммы.

Юлия, 29 лет: «Не люблю сидеть на диетах, сила воли не дает долго продержаться. Но за последние несколько лет набрала почти 20 кг, поэтому решилась на жесткую диету. Выбрала гречневую и не пожалела. Было трудно, но в итоге похудела на гречневой диете на 10 кг».

Дарья, 38 лет: «Я не планировала худеть, хотя это было не лишним. Перешла на запаренную гречневую кашу из-за дискинезии желчевыводящих путей. Ела гречку две недели по 3 раза в день (сваренную на воде, подсоленную и слегка подслащенную) + 2 раза в день пила кефир. За две недели скинула 9 кг, легко и незаметно».

Гречка с жареными овощами

В этом блюде важно правильно сварить крупу, чтобы она получилась плотной и не разваренной. Не менее важно красиво обжарить овощи. Тогда и блюдо будет нарядным и аппетитным.

Похудела На Зеленой Гречке.
Похудела На Зеленой Гречке.
Похудела На Зеленой Гречке.

Приготовим:

  • стакан крупы;
  • среднюю луковицу;
  • кабачок;
  • два зубка чеснока;
  • пару плотных томатов;
  • половину небольшого кочана цветной капусты, разобранной на соцветия;
  • соль, перец.

Хорошо бы для такого блюда взять кабачок цуккини и нарезать его, не снимая кожицы. Это придаст блюду яркий вид.

Далее делаем так:

  1. Почистить и нарезать овощи.
  2. В кастрюлю высыпать гречку, залить двумя стаканами воды и, доведя до кипения, варить на малом огне до готовности.
  3. Пока варится крупа, нарезать овощи красивыми кубиками.
  4. В сковороду налить растительного масла и нагреть его. На большом огне жарить сначала лук, а затем поочередно закладывать мелко нарезанный чеснок, кабачок, капусту, перец и в самом конце — помидоры.
  5. Посолить и поперчить, в жареную смесь добавить гречку. Перемешать.
  6. Теперь осталось снизить огонь до минимума и подержать минут пять блюдо на огне, чтобы крупа впитала в себя ароматы и вкусы овощей. Подавать с нарубленной зеленью.

А надо ли?

Жесткие низкокалорийные диеты очень популярны. Но не обязательно популярно=правильно. Да, вы похудеете. Однако потеряете не ненавистный жир, а мышцы. Чем это оборачивается: фигура становится дряблой, кожа – серой и морщинистой. Плюс голод и однообразное питание замедляют метаболизм и похудение, которое сначала так весело начиналось, резко замедляется. И даже наоборот, все сброшенные килограммы вскоре вернутся в большем объёме.

Что еще неожиданного может ожидать после несбалансированной диеты: гормональный сбой, нарушения пищеварения, упадок мозговой активности, плохая память, плохая внешность и еще более плохое настроение. Ну, и обострение всех хронических заболеваний «до кучи».

С добавлением мяса

Очень вкусное и питательное блюдо получается, если в овощи добавить немного мяса. Это может быть мелко нарезанная свинина, говядина или курица. А можно использовать готовый свино-говяжий фарш. В любом случае, гречка с овощами и мясом — это сытное и вкусное блюдо.

Берем из расчета на 150 г сырой ядрицы следующие продукты:

  • по 1 шт. моркови и лука;
  • по 3 шт. перца болгарского и помидоров;
  • 250 г фарша или мяса;
  • пару зубков чеснока;
  • полстакана бульона (если нет, замените водой);
  • 100 г сметаны;
  • полтора стакана воды;
  • чуть растительного масла для жарки;
  • немного перца, соли и сушеной зелени.

Готовим так:

  1. Первым делом нужно сварить в воде гречневую крупу. Пока она варится, делаем соус.
  2. Если используется мясо, то его нужно нарезать некрупными кусочками и пожарить на растительном масле до готовности. Дальше в него добавлять по очереди лук с чесноком, морковкой и перцем, затем положить протертые в томат помидоры и сметану. Посолить, поперчить, всыпать зелени, перемешать и потушить минут десять.
  3. В готовый соус добавить гречневую кашу и вновь перемешав, прогреть несколько минут.

Если готовите с фаршем, то сначала обжариваются овощи, затем добавляется фарш и все компоненты готовятся уже вместе. После этого кладем сметану с томатом и тушим. Добавляем гречку.

Польза для похудения

За счет уникального состава гречневая крупа оказывает положительное воздействие на весь организм. Продукт имеет очищающее и укрепляющее действие, способствует снижению холестерина и сахара в крови, нормализует психоэмоциональный фон и снижает риск появления депрессии. Стабилизация протекающих в орган-системах процессов позволяет нормализовать метаболизм и утилизировать все вредные накопления, в результате чего вес начинает снижаться.

Сейчас читают: Можно ли есть горох при похудении? Отзывы диетолога

Гречневая крупа содержит большое количество углеводов, и ее употребление 14 дней подряд может привести к нагрузке для ЖКТ и значительной потере веса.

Гречка содержит клетчатку, которая усваивается медленно и обеспечивает чувство насыщенности на продолжительное время, предупреждая появление голода и слабости. Присутствие в крупе растительного белка в большом количестве делает ее незаменимой в период соблюдения разных диет. В состав гречки входят антиоксиданты, которые являются защитным барьером для организма. Употребление злака способствует повышению иммунитета, увеличивает выносливость, придает энергию и тонус. Диета, организованная на гречке, уделяет возможность избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья, поскольку в период воздержания организм получает все необходимые вещества для полноценной жизнедеятельности.

Как сделать блюдо с курицей

Простое сытное блюдо без изысков готовится с курицей. На стакан гречки берем пару окорочков (или четыре-пять голеней), пару зубков чеснока, луковицу и пару ст. ложек майонеза.

Больше материалов: гречка с курицей в мультиварке

Теперь делаем так.

  1. Сначала замачиваем в стакане кипятка гречку минут на десять.
  2. Пока она набухает, режем окорочка, приправляем немного солью и перцем, а потом обваливаем в майонезе.
  3. Когда мясо чуть подмаринуется, лук режем полукольцами и немного обжариваем на сковородке со сливочным маслом.
  4. Крупу с жидкостью перекладываем в форму, добавляем лук, туда же кладем нарезанный чеснок. Все солим и перемешиваем.
  5. Теперь осталось разложить поверх гречки окорочка и прикрыв фольгой, поставить блюдо печься примерно на час. Минут за десять до готовности убрать фольгу — окорочка должны аппетитно подрумяниться.

Отзывы людей

  1. Екатерина, 28 лет. Тверь. Про гречневую диету знаю давно. Она постоянно меня выручает перед поездкой на море. Сижу на ней не больше трех дней, но использую жесткий вариант. Проращиваю зеленые ядра и ем их в любом количестве вместе с водой. Голода не испытываю и результат очень радует. Три – четыре кг уходят моментально. А больше мне и не нужно. Мне нравится этот метод, потому что на нем худеть легко и вес долго не возвращается.
  2. Антонина, 33 года.Иркутск. Мне крупа помогла очень сильно. Я располнела после родов. Перепробовала кучу методик, ничего не помогало. В отчаянии решила попробовать похудеть на каше. И не прогадала. В первый день, кроме каши ничего не ела и утром на весах было минус один килограмм. Я обрадовалась и выдержала три дня. В результате ушло 4 кг. Решила продолжать. Две недели чередовала по дням гречку с мясом и овощами. Ела фрукты, пила кефир. Во всем теле чувствовалась легкость, есть не хотелось. Моя фигура преобразилась, я потеряла 12 кг. Сейчас бегаю по утрам, не переедаю, вес не возвращается.
  3. Елена, 42 года, Воронеж. Заливать гречку кефиром посоветовала бабушка, когда я еще была студенткой, с тех пор завтрак гречки в кефире неотъемлемая часть моего рациона. Я всегда добавляю очень мелкие кусочки яблока, а летом клубнику, вишню или сливу. Сколько меня не спрашивали как я могу столько лет завтракать гречкой с кефиром – отзыв всегда даю одинаковый – я прекрасно себя чувствую в течение дня, с пищеварением вообще нет проблем.
  4. Ирина, 42 года. Кисловодск. Мне худеть таким способом очень комфортно, потому что я люблю эту кашу. Ем ее с удовольствием и без всяких диет. За зиму поправилась, и за 14 дней скинула ненужные 8 кг. Ела кашу с томатным соком, запивала кефиром, перемешивала с йогуртом. Мне этот способ подходит, а вот подруга сорвалась на 3 день. Ее стало просто тошнить от гречки. Она не могла ее проглотить ни с медом, ни с сухофруктами. Я думаю, по этой методике сначала лучше сделать разгрузочный день и проверить, как уходит вес и сможете ли вы есть постоянно кашу. А потом выбрать себе диету по душе и использовать.

Похудела На Зеленой Гречке.

Рецепт в духовке

Обычно рецепты приготовления гречки с овощами базируются на классическом сочетании моркови, лука и еще сладкого перца. Мы же предлагаем рецепт в духовке, который принципиально отличается от всех традиционных. Но будьте уверены, результат не менее вкусен и полезен.

Это гречка с капустой, брюссельской и цветной, приготовленная на молоке.

Потребуются:

  • капуста цветная – 100 г;
  • брюссельская – три кочана;
  • молоко – полстакана;
  • вода – полстакана;
  • перец, крупно нарезанная сухая паприка, соль;
  • гречка – полстакана;
  • сливочное масло – 1 чайная ложка.

Запекать будем в горшочках (раскладка дана на один крупный). Готовим:

  1. В горшочек всыпаем промытую крупу.
  2. На нее выкладываем соцветия цветной капусты и брюссельскую (если она крупная, то режем на четвертинки).
  3. Солим, перчим, посыпаем паприкой, заливаем молоком и водой, добавляем масло.
  4. Накрыв крышкой или фольгой, ставим в духовку на 40 – 45 минут.

Ответим на часто задаваемые вопросы

Желающие сбросить лишний вес очень часто применяют гречневую диету. По ходу знакомства с требованиями программы возникают вопросы, правильные и корректные ответы на которые помогут получить хорошие результаты и соблюдать диету с пользой для здоровья.

Что лучше для похудения гречка или рис?

Приготовленная на воде гречка содержит 90 ккал, а отварной рис – 116 ккал. Гречка при промышленной обработке сохраняет полезные свойства и состав. Рис в итоге обработки теряет 80% полезных компонентов, которые трансформируются в крахмал.

Гречка варится быстрее. Ее структура позволяет употреблять злак сырым, пропаривая его ночь. Рис требует более продолжительной готовки (около 30 минут), есть крупу в сыром виде невозможно. Гречка без соли, масла и других добавок на вкус приятнее, чем отварной рис без приправ.

Гречка не подвергается химическим обработкам и геномодификации, это экологически чистый продукт. Рис в период транспортировки обрабатывается химикатами для придания товарного вида и защиты от вредителей.

Гречка или овсянка?

Овсянка, приготовленная на воде, содержит 88 ккал. Блюдо может конкурировать с гречневой кашей, поскольку имеет приятный вкус и богатый состав, а также благотворно действует на пищеварение. Выбор между гречкой и овсянкой — вопрос предпочтения.

Сколько максимально можно съесть гречки, худея?

Дневная норма употребления гречневой ядрицы составляет 500г.

Допускается ли соль?

Диета на гречке предполагает полный отказ от соли. Но если вкусовые качества каши без соли вызывают неприязнь к еде, и из-за этого может случиться срыв, можно добавить в блюдо чуточку соли.

Сейчас читают: Читмил — что это такое и как правильно делать

Гречка по-купечески

Вкусный вариант гречки со свининой стал классическим блюдом русской кухни.

Похудела На Зеленой Гречке.
Похудела На Зеленой Гречке.
Похудела На Зеленой Гречке.

На 300 г свинины без косточки потребуется:

  • 2 стакана гречки;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • по 20 г зелени петрушки и укропа;
  • соль и перец молотый, специи по вкусу.

Готовить станем так:

  1. Свинину режем некрупно. Обжариваем на масле до корочки на большом огне.
  2. Приправляем специями и солью. Убавляем огонь, жарим до готовности и кладем в кастрюлю с толстым дном.
  3. В освободившуюся сковороду всыпаем нарезанные кубиками морковь и лук, жарим. Соединяем в кастрюле с мясом.
  4. Гречку обжариваем на сухой сковороде и тоже перекладываем в кастрюлю.
  5. Доливаем 4 стакана кипящей воды, солим и варим 30 минут на малом огне до готовности крупы.
  6. Посыпав в тарелках зеленью, подаем гречку на стол.

Вред

Диету на гречке не советуется применять в период беременности и лактации, во время климакса и менструации, в возрасте до 18 лет.

Продолжительное использование этой крупы негативно влияет на здоровье, частое употребление крупы в больших порциях может обострить некоторые хронические заболевания.

Не советуется применение гречневой диеты при наличии артериальной гипертензии, при заболеваниях пищеварительного тракта и патологиях сердечнососудистой системы. Такая диета противопоказана при нарушенном метаболизме, онкологических заболеваниях, почечной и печеночной недостаточности, сахарном диабете, стоматите, гингивите. Как и все программы для похудения, данная схема не применима при больших физических и умственных нагрузках и при психоэмоциональных расстройствах.

Употребление гречки на продолжительное время противопоказано гипотоникам, поскольку в составе продукта имеется магний, который ощутимо расслабляет стенки сосудов. Имеется риск резкого снижения артериального давления. Редко, но может наблюдаться индивидуальная непереносимость гречневой крупы.

Источник: https://sportpit68.ru/pohudenie/grechnevyj-sup-pri-diete.html

Диета на зеленой гречке: до -11 сброшенных килограмм за неделюв закладки

Похудела На Зеленой Гречке.

В последнее время все больше людей стали придерживаться принципов здорового и рационального питания. Предпочтения все чаще, отдаются органическим продуктам, в процессе производства которых не используются минеральные удобрения, пестициды, высокие температуры переработки. Одним из таких продуктов является зеленая гречка, которая в отличие от знакомой коричневой не подвергается дополнительной термической обработке, и, благодаря этому, сохраняет все витамины и антиоксиданты. Такая крупа не только помогает сохранить здоровье, но и идеально подходит для похудения. Существуют различные разновидности диеты на зеленой гречке, по отзывам, обеспечивающим от 4 до 11 сброшенных килограмм за неделю. Остановимся на нескольких интересных вариантах диет.

Диета на гречке и куриной грудке

Этот вариант диеты предназначен для длительного и постепенного снижения веса. Если включить в меню молочные продукты, рыбу, фрукты и овощи, то продолжать процесс похудения можно от 2 недель до нескольких месяцев. Базовое меню выглядит следующим образом:

  • завтрак – запаренная зеленая гречка, зеленый чай;
  • ленч – стакан кефира;
  • обед – куриная грудка отварная, без кожицы, салат из листовых овощей, зеленая гречка;
  • перекус – стакан кефира;
  • ужин – запаренная зеленая гречка, зеленый чай.

Поужинать лучше за 4 часа до сна. Кроме зеленого чая необходимо пить не меньше 1,5 литров воды за день.

Похудение на этой диете не столь стремительное, как на большинстве экспресс-диетах, однако она безопасна для здоровья, и достигнутый результат сохраняется надолго.

Диета на гречке с овощами

Один из замечательных способов не только похудеть, но и, нормализовать работу кишечника, очистить организм от шлаков и токсинов. Однако, ввиду отсутствия полноценных белков находится на гречнево-овощной диете рекомендуют не более 2 недель. Гречку можно сочетать с любыми овощами кроме картофеля.

Как заварить гречку для диеты?

Зеленую гречку рекомендуют не варить, а заваривать – так в ней сохраняется максимум полезных свойств. Для этого можно залить крупу водой, накрыть крышкой и дать настояться в течение 2 часов.

 

Источник: https://medpravila.boltai.com/topics/dieta-na-zelenoj-grechke-do-11-sbroshennyh-kilogramm-za-nedelyu/

Поделиться этой записью: